Nhà hàng trân trọng giá trị gốc của ẩm thực ba miền với việc tuyển chọn đúng nguyên liệu bản địa và ứng dụng kỹ thuật chế biến hiện đại như dry-aging để nâng tầm món Việt.
Tại V-Senses, từng món ăn là một lát cắt văn hóa, một chương ký ức sống động: từ rau rừng Tây nguyên, ngó sen Đồng Tháp, lá chúc An Giang, dê núi Ninh Bình đến cá tra dầu quý hiếm từ sông Mê Kông. Trong căn bếp của V-Senses, từng nhánh rau, từng chút gia vị được chăm chút cẩn trọng để món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thanh tao.
V-Senses là tâm huyết kết tinh của đội ngũ nhiều năm nghiên cứu về món Việt
Ảnh: T.H
Ông Nguyễn Đức Quỳnh, Tổng giám đốc Menas Group, chia sẻ: "Chúng tôi mong muốn khơi dậy lại tình yêu với món ăn Việt - không chỉ cho người Việt xa xứ mà còn cho cả những người trẻ đã quen với fastfood và ẩm thực phương Tây, nay tìm về cái gốc, vị quen thuộc để chạm vào chính mình".
Dự kiến V-Senses Dining tiếp tục mở chi nhánh thứ hai vào tháng 7.2025, theo chiến lược phát triển chuỗi nhà hàng mang bản sắc Việt hiện đại.
Bình luận (0)