3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn

0 Thanh Niên Online
Bún thịt nướng được nhiều người Sài Gòn đánh giá là món ăn no bình dân có hương vị vô cùng cuốn hút. Từ Bắc vào miền Trung rồi đến miền Nam, món bún thịt nướng được biến tấu với nhiều cách làm, nhiều hương vị và nhiều món ăn kèm khác nhau. Là nơi ẩm thực 3 miền hội tụ, Sài Gòn cũng có vô số quán bún thịt nướng với những đặc trưng khác nhau.

1. Bún thịt nướng Đà Nẵng

Bún thịt nướng ở Đà Nẵng lại ăn cùng với nước sốt được chế biến cầu kỳ với nhiều công đoạn. Nước sốt tại quán được chủ quán nấu theo công thức gia truyền.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 1

Phần nước sốt đậu được xem là bí quyết khiến món bún thịt nướng hấp dẫn nhiều thực khách tìm đến thưởng thức

Nguyễn Minh Tâm

"Mình đã có dịp đi ra Đà Nẵng và du lịch với gia đình thì mình cũng đã thử món bún thịt nướng tại Đà Nẵng. Hương vị nó có sự nâng cấp hơn để hợp khẩu vị của người Sài Gòn nhưng vẫn giữ bản chất của Đà Nẵng. Mùi thơm của sốt bơ đậu phộng khi mình chan vào bún ăn rất là thích. Thịt nướng với sả mùi rất là thơm.", anh Đình Thảo, Q. Tân Bình, TP.HCM chia sẻ.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 2
Một tô bún thịt nướng đặc biệt ở đây có đầy đủ bún, thịt nướng vàng ươm nóng hổi, một cây nem lụi chan chén nước sốt đậu và cho ít tương ớt rim thì ăn mới chuẩn vị. Món bún thịt nướng ở đây ăn kèm với bánh tráng chiên giòn rụm, dưa, rau sống xắt sợi và đồ chua.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 3

Giá một tô bún thịt nướng ở đây có giá 40.000 đồng

Nguyễn Minh Tâm

Chính phần nước sốt khiến món bún thịt nướng ở quán anh Hùng trở nên hấp dẫn và cuốn hút nhiều thực khách ngay lần đầu thưởng thức.
 

2. Bún thịt nướng gần nửa thế kỷ 

Cứ 12 giờ mỗi ngày, quán bún thịt nướng nằm trên đường Nguyễn Công Trứ, Q.1, TP.HCM lại đông nghịt thực khách bởi tìm đến thưởng thức.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 4

Tô bún thịt nướng tại quán được nhận xét có hương vị ngon và giá bình dân.

Nguyễn Minh Tâm

Những xiên thịt nướng được chủ quán nướng vàng thơm, nóng hổi. Nếu ai đi ngang qua quán bún thịt nướng này cũng dễ dàng bị quyến rũ bởi mùi thịt nướng thơm phức.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 5
Theo nhiều thực khách, đây là một trong những quán bún thịt nướng lâu đời và có hương vị hấp dẫn nhất tại khu vực trung tâm thành phố. Món thịt nướng và nem nướng tại đây được nhiều người đánh giá có chất lượng ở mức xuất sắc, phần thịt và mỡ được phân chia theo một tỷ lệ hoàn hảo, nhằm tạo ra độ béo nhưng không gây ngán khi thưởng thức.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 6

Thực khách thưởng thức món bún thịt nướng tại quán

Nguyễn Minh Tâm

Hơn 40 năm hoạt động, quán bún thịt nướng ở đây luôn có sức hấp dẫn với bao thế hệ thực khách bởi món bún thịt nướng với hương vị hấp dẫn và giá cả bình dân.

3. Bún thịt nướng Bội Bội

3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 7

Phần bún thịt nướng đầy đủ tại quán chị Hằng

Nguyễn Minh Tâm

Hơn 10 năm qua, hàng ăn của chị Hằng nằm trên đường Nguyễn Tri Phương, Q.10, TP.HCM luôn là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách bởi hương vị của món bún thịt nướng tại đây.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 8
Sức hút của quán là chính phần thịt được chủ quán xay nhuyễn, cuộn như những chiếc nem rồi đem đi nướng, khi ăn có cảm giác vừa hấp dẫn vừa lạ miệng.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 9

Chị Hằng, chủ quán bún thịt nướng Bội Bội đang làm phần bún thịt nướng mang về cho khách

Nguyễn Minh Tâm

Phần nước mắm ớt có thêm đồ chua và củ kiệu giòn thơm, đậm vị cũng được nhiều thực khách đánh giá là điểm khiến họ phải trở thành khách quen tại quán bún này.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn - ảnh 10

Ngoài thịt nướng, thì nem nướng và bò lá lốt cũng là những món đáng thử tại quán

Nguyễn Minh Tâm

Các nguyên liệu đều được chủ quán tự tay chuẩn bị và làm mới mỗi ngày. Ngoài bún thịt nướng thì hàng ăn của chị Hằng còn có món bò lá lốt mỡ chài, mì xào bò cũng được nhiều thực khách ưa thích.
 

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm

3 món Hoa hấp dẫn bán trên hè phố Sài Gòn nhất định phải thử

3 món Hoa hấp dẫn bán trên hè phố Sài Gòn nhất định phải thử

Khu vực Chợ Lớn (quận 6, TP.HCM) được biết đến là nơi có nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, đặc biệt là các món ăn đặc trưng, có tuổi đời lâu năm, được chế biến cầu kỳ với các công thức bí truyền của người Hoa. Hãy cùng khám phá những địa điểm ăn uống bán các món Hoa lâu đời và được yêu thích ở Sài Gòn qua video này.