Tiệm sushi Anh Vi Cá ở Vĩnh Long
Tiệm sushi Anh Vi Cá nằm trên đường Phạm Thái Bường (phường Phước Hậu, tỉnh Vĩnh Long), do nhóm hài Anh Em sở hữu. Nhóm gồm 5 diễn viên là Quách Ngọc Tuyên, Nguyễn Lê Hoàng (Hoàng Mèo), Lê Nam, Hứa Minh Đạt và Phan Thanh Tân (Tân Trề).
Các diễn viên từ trái qua: Nguyễn Lê Hoàng (Hoàng Mèo), Phan Thanh Tân (Tân Trề), Quách Ngọc Tuyên và Lê Nam
ẢNH: NAM LONG
Chia sẻ với PV Thanh Niên, diễn viên Quách Ngọc Tuyên cho biết: "Sở dĩ đặt tên quán là Anh Vi Cá là tên nhân vật trong phim của mình, để bà con thương mình trên màn ảnh đến ủng hộ quán sushi của mình.
Tiệm ăn Anh Vi Cá mang đậm phong cách Nhật, nổi bật với sushi và sashimi tươi ngon và các món ăn mang phong cách Nhật. Đây là "đứa con tinh thần" của diễn viên Quách Ngọc Tuyên và cũng là quán ăn đầu tiên của nhóm hài Anh Em.
Chị Đặng Thị Bích Vân cùng con trai thưởng thức các món ăn tại tiệm sushi Anh Vi Cá
ẢNH: NAM LONG
"Nghề bán sushi này đến với tôi cũng khá hy hữu, thời điểm cuối năm 2022, nhờ một người chị có nghề làm sushi ở Nha Trang. Thời gian đầu tôi chỉ mở quán nhỏ nằm trên tầng lầu ở quận 5, TP.HCM (cũ), nơi đó nhỏ chỉ được khoảng 30 khách. May mắn được mọi người ủng hộ, đến năm 2023, tôi mở cửa hàng đầu tiên ở phường An Lạc (TP.HCM), phục vụ khoảng 150 khách", diễn viên Quách Ngọc Tuyên nhớ lại.
Nhóm hài Anh Em chụp ảnh lưu niệm cùng đại gia đình thực khách đến từ xã Vĩnh Xuân, tỉnh Vĩnh Long
ảnh: NVCC
Ở quán sushi Anh Vi Cá ở Vĩnh Long, cách bài trí mang đậm chất Nhật Bản và chia làm theo nhiều khu theo nhu cầu của khách, như khu riêng tư, khu cộng đồng và khu bạn bè. Quán phục vụ tối đa lên đến khoảng 70 - 80 khách. Bên ngoài và trong đều có chỗ ngồi chờ.
Diễn viên Quách Ngọc Tuyên chụp ảnh selfie cùng thực khách
ảnh: NVCC
Theo diễn viên Quách Ngọc Tuyên, nguồn nguyên liệu đều được chọn lựa và lấy từ những nguồn có uy tín, chứng nhận rõ ràng, đầu bếp nhân viên đều được đào tạo bài bản, món ăn phải vừa đẹp mắt, vừa tươi, ngon... Nổi bật nhất của quán là các món sushi cá hồi, sashimi cá trích, cá ép các loại trứng, cơm lươn Nhật...
Mong muốn phục vụ bà con chỉn chu nhất
Quách Ngọc Tuyên cho biết, chính từ đam mê ẩm thực, sự kỹ tính và mong muốn mang lại trải nghiệm hoàn hảo nhất, các quán sushi Anh Vi Cá ra đời như một “đứa con tinh thần” đầy tự hào của anh. Anh mong muốn quán không chỉ là cái tên “gắn mác" diễn viên mà Anh Vi Cá sẽ được vận hành bài bản, từ nguyên liệu, cách phục vụ phải chỉn chu để cái tên Quách Ngọc Tuyên không chỉ gắn với nghề diễn mà còn có thêm "thương hiệu" sushi.
Một số món tại sushi, sashimi tại quán
ảnh: NVCC
"Tuyên chú trọng đồ ăn ngon, phục vụ tốt, giá phải vừa túi tiền. May mắn là từ lúc mở đến nay được người dân Vĩnh Long ủng hộ, mình vui lắm, nên tranh thủ được nghỉ, mấy anh em về đây giao lưu với bà con", Quách Ngọc Tuyên nói.
Anh Nguyễn Hoàng Nhật Bảo cùng bạn đến quán thưởng thức set sashimi
ẢNH: NAM LONG
Dẫn con trai đến ăn tại sushi Anh Vi Cá, chị Đặng Thị Bích Vân (36 tuổi, ở phường Phước Hậu, tỉnh Vĩnh Long) chia sẻ: "Tôi đi ăn nhiều nơi, đây là lần đầu đến quán này. Thấy đồ ăn trang trí đẹp, ngon, tôi sẽ tiếp tục đến ủng hộ quán".
Tiếp lời mẹ, bé Lê Hoàng Nam (14 tuổi) nói: "Con được mẹ dẫn đi ăn sushi nhiều nơi rồi, được ăn từ hồi lớp 5 lận. Ở đây, con thấy cá mềm hơn, nước chấm ngon hơn. Con sẽ cố gắng học giỏi để được mẹ dẫn đi ăn nữa".
Các đầu bếp chế biến món ăn ở quán
ảnh: NVCC
Anh Nguyễn Hoàng Nhật Bảo (34 tuổi, ở phường Tân Hạnh, tỉnh Vĩnh Long) cùng bạn thưởng thức set sashimi nhiều loại, sushi cơm cuộn, rong nho và sashimi cá hồi. Anh cho biết, đồ ăn ở đây tươi, ngon, trang trí cũng đẹp mắt nên chấm ngay 10 điểm.
Các thành viên trong nhóm hài Anh Em giao lưu, chụp ảnh lưu niệm cùng khách đến ủng hộ quán
ảnh: NVCC
Quách Ngọc Tuyên cho biết, chi nhánh Vĩnh Long là chi nhánh thứ 3, còn chi nhánh thứ 2 là ở quê hương anh tại xã Cần Giuộc (tỉnh Tây Ninh). Nam diễn viên hy vọng Anh Vi Cá có mặt ở khắp miền Tây. "Tôi mong muốn bà con tiếp tục ủng hộ mình, ủng hộ quán của mình, mặc dù đây chỉ là công việc phụ, việc chính của tụi mình vẫn là đóng phim và diễn xuất. Tụi mình sẽ cố gắng phục vụ bà con một cách tốt nhất, gần gũi bà con nhất, để bà con khi nhắc đến Anh Vi Cá không chỉ là cái tên trên phim, mà còn là món sushi gắn liền với Quách Ngọc Tuyên và nhóm hài Anh Em", Quách Ngọc Tuyên nói.
Bình luận (0)