Bột nếp: tin tức, hình ảnh, video, bình luận mới nhất

Lan man… bánh ít

Bánh ít là tên chung cho thứ bánh làm từ bột, thường là bột nếp, gói lá chuối, nhỏ nhắn như nắm tay trẻ con. Họ hàng bánh ít có năm bảy thứ tùy vào nguyên liệu làm bánh.

Bột năng, bột nếp Mikko Hương Xưa - Từ điển nấu ăn cho người nội trợ

Vì sao nhiều người ‘đỏ lửa’ làm bánh trôi bánh chay ăn tết hàn thực?

Tết Nhâm Dần 2022, người Việt tìm kiếm gì?

Tự hào bánh chè lam Thạch Thất

Thương nhớ bánh bột

Bánh lá mít, bánh ngải cứu, bánh cúng, bánh mè láo… Những chiếc bánh dân dã, thanh tao gợi nhớ về miền ký ức đượm mùi của bột của đậu, của những tấm lá xanh. Những chiếc bánh gói cả tuổi thơ ngọt ngào.

Vị Huế trong miếng bánh ram ít giòn dẻo

Bánh ít, ram ít là những món ngon truyền thống Huế thường được ăn cùng với bèo, lọc, nậm...

Ngọt xinh bánh quy lá dứa nhân đậu xanh

Những chiếc bánh quy dân dã được làm từ bột nếp, gói bên trong là phần nhân dừa và đậu xanh béo bùi được xào lên với đường. Vỏ bánh mềm dẻo, được nhồi với nước lá dứa nên rất thơm.

Làm bánh ngào lai rai ngày cuối tuần

Bánh ngào hay còn gọi là bánh mật là thứ đặc sản dân dã của người dân xứ Nghệ. Xắn một miếng bánh vàng óng đưa vào miệng, vị ngọt ngào của mật mía, dẻo của nếp và thơm thơm mùi gừng sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần thử đầu tiên.

Nhớ bánh lăn xứ Quảng ngày Tết

Bánh lăn là một món ăn đặc biệt in sâu trong tâm trí người Quảng quê tôi. Trong những ngày Tết, bánh lăn được nhiều người đặt trên bàn thờ gia tiên một cách trang trọng. Bánh để được lâu mà không sợ bị hư hay ngả màu, nên còn được dùng làm món quà đặc sản cho người xa nhà, lâu ngày mới có dịp về quê ăn Tết.

Phát hiện điểm kinh doanh bột gạo, bột nếp giả nhãn hiệu

Ngày 30.10, đoàn kiểm tra liên ngành Ban Chỉ đạo 127 tỉnh Tiền Giang kiểm tra, phát hiện điểm kinh doanh của bà Bào Thị Hạnh tại 10/4 Học Lạc, P.3, TP.Mỹ Tho (Tiền Giang) đang sản xuất bột gạo lọc giả nhãn hiệu “Bột gạo lọc 1” của cơ sở kinh doanh bột gạo Nguyễn Thị Bé ở P.2, TX.Sa Đéc, Đồng Tháp (được Cục Sở hữu trí tuệ Bộ KH-CN cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa).

Nhớ thương chiếc bánh rợm

Bây giờ mỗi khi đến mùa lúa chín, đi ngang qua cánh đồng làng nơi miền quê nào đó tôi lại nhớ đến chiếc bánh rợm ngày xưa. Ăn bánh rợm ngon nhất là vào mùa gặt nếp.

Dẻo thơm bánh hồng xứ Nẫu

Xứ Nẫu (Bình Định) nổi tiếng với các đặc sản như nem, chả, tré, rượu bàu đá, mực ngào…sẽ thiếu sót nếu không kể tên chiếc bánh hồng dẻo thơm làm từ bột nếp thường xuất hiện trong lễ cưới hỏi, tết, hay khi nhà có tiệc.

Rằm tháng 7 nhớ về sự tích chiếc bánh ít

Trong những dịp lễ quan trọng dân ta vẫn hay làm bánh ít và còn sáng tạo thêm loại bánh ít tròn nhỏ như quả táo, nhuộm đủ 5 màu (bánh ngũ đại) để cúng tổ tiên. Nhưng ít người biết rằng bánh ít còn có cả một sự tích thú vị được lưu truyền cho đến ngày nay.

Giòn tan bánh rán xứ Thanh

Ở Thanh Hóa ngoài đặc sản bánh gai, nem chua còn có một món bánh rán mà ai đã ăn một lần rồi sẽ nhớ hương vị thơm, bùi, béo, ngọt giòn tan nơi đầu lưỡi.

Bánh trần nóng hổi thơm hương gạo nếp

Sở dĩ gọi là bánh trần bởi loại bánh này không gói bằng lá cây mà chỉ để trần rồi hấp. Đây là một loại bánh được nhiều người dùng điểm tâm hoặc mỗi khi gia đình sum họp.