Cá song là cá gì, lợi ích sức khỏe ra sao?
Gần đây tôi thấy có nhiều doanh nghiệp mua cá song tặng cho nhân viên, công nhân... Cho tôi hỏi cá song là loại cá gì, lợi ích sức khỏe ra sao? (M.L, ở TP.HCM).
Kinh tế
Cá lồng bè chết hàng loạt ở Kiên Giang
(TNO) Theo tin từ UBND huyện Kiên Hải (Kiên Giang), trong mấy ngày qua, hàng loạt cá mú, cá bớp đang nuôi trong lồng bè tự nhiên chết hàng loạt.
Ẩm thực
Cá mú quán bềnh bồng
Sông Cầu (Phú Yên) được nhiều người biết đến như một “thủ phủ” của các loài hải sản tươi ngon nhất nước. Ở đây, hải sản được người dân bày bán dọc theo quốc lộ 1, từ thị xã đến những vòng cung giữa một bên biển và một bên núi giáp tận chân đèo Cù Mông. Ngoài ra, dọc cung biển này còn có những quán bè (khách thập phương hay gọi với một cái tên cảm giác là quán bềnh bồng) cũng không thiếu những món ngon, nếu du khách muốn dừng chân thưởng thức.
Ẩm thực
Cá mú quán bềnh bồng
Sông Cầu (Phú Yên) được nhiều người biết đến như một “thủ phủ” của các loài hải sản tươi ngon nhất nước. Ở đây, hải sản được người dân bày bán dọc theo quốc lộ 1, từ thị xã đến những vòng cung giữa một bên biển và một bên núi giáp tận chân đèo Cù Mông. Ngoài ra, dọc cung biển này còn có những quán bè (khách thập phương hay gọi với một cái tên cảm giác là quán bềnh bồng) cũng không thiếu những món ngon, nếu du khách muốn dừng chân thưởng thức.
Thời sự
Bắt được cá mú nặng hơn 250 kg
Ông Tô Văn Trọng (47 tuổi, chủ tàu cá Hòa Hiệp, ngụ thị trấn Trần Đề, H.Trần Đề, Sóc Trăng), cho biết trưa 18.6, trong lúc đánh bắt bằng lưới cào đôi gần cửa biển Trần Đề (Sóc Trăng), một con cá mú dài 1,6 m, nặng 250,5 kg đã dính lưới.
Đời sống
Đánh lưới được cá mú nặng hơn 250 kg
(TNO) Ông Tô Văn Trọng (47 tuổi, chủ tàu cá Hòa Hiệp, ngụ tại thị trấn Trần Đề, H.Trần Đề, Sóc Trăng) cho biết trưa 18.6, trong lúc đánh bắt cá bằng lưới cào đôi gần cửa biển Trần Đề thì bất ngờ phát hiện trong lưới một con cá cực lớn vùng vẫy dữ dội.
Kinh tế
Trắng tay vì cá mú chết hàng loạt
Những ngày qua, cá mú nuôi ở các xã Xuân Hòa, Xuân Cảnh và Xuân Thịnh thuộc thị xã Sông Cầu (Phú Yên) bỗng dưng phát bệnh chết hàng loạt với số lượng hơn 150.000 con, gây thiệt hại hàng chục tỉ đồng khiến người nuôi cá trắng tay.
Kinh tế
Cá mú nuôi chết hàng loạt do nắng nóng bất thường
* Lâm Đồng thiếu nguồn giống cá hồi (TNO) Những ngày qua, cá mú nuôi ở các xã Xuân Hòa, Xuân Cảnh và Xuân Thịnh, Thị xã Sông Cầu (Phú Yên) bị chết hàng loạt với số lượng hơn 150.000 con, gây thiệt hại cho người nuôi cá hàng chục tỉ đồng.
Kinh tế
Hơn 60.000 con cá mú nuôi bị chết
Ngày 23.4, Sở NN-PTNT tỉnh Phú Yên cho biết có hơn 60.000 con cá mú nuôi ở 2 xã Xuân Thịnh và Xuân Hòa (TX.Sông Cầu) chết, với triệu chứng lở loét, xuất huyết ngoài da.
Đời sống
Món ngon từ cá mú gàu
Cá mú sống ở môi trường nước lợ, nhiều nhất là vùng biển từ Nam Trung bộ vào tận phía nam. Nói đến cá mú, lâu nay nhiều người chỉ biết các loại cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp (trong số này có những loại được nuôi) mà ít ai biết đến cá mú gàu, loại cá chỉ sống trong môi trường tự nhiên ở biển, con người chưa nuôi được.
Kinh tế
Giá hải sản tăng vọt
(TNO) Giá hải sản trong những ngày qua bất ngờ tăng vọt vì du khách đổ xô đến khu vực các quán hải sản cầu An Hải, xã An Hải, huyện Tuy An (Phú Yên).
Ẩm thực
Kỳ thú cá mú "lội" nước cốt chanh
Các món tái hải sản luôn tươi ngọt tột độ, song vẫn chứa ít nhiều rủi ro cho đường ruột vốn “non nớt”. Để khắc phục, chúng ta có thể thực hiện một kiểu tái mới - ăn là nghiền!
Đời sống
Cá lớn liên tục xuất hiện tại Cù Lao Chàm
(TNO) Ngày 20.12, Ban quản lý Khu bảo tồn biển Cù Lao Chàm (xã đảo Tân Hiệp, TP.Hội An, Quảng Nam) cho hay trong tháng qua tại vùng biển Cù Lao Chàm liên tục xuất hiện cá lớn.
Ẩm thực
Canh chua cá mú trị nóng trong người
Cả tháng nay, dải đất miền Trung đã cong lại càng... cong vì nắng nóng. Thời tiết oi bức, lại gặp bữa cơm mà “khô hạn” thì không ai nuốt nổi. Có một món mát lành, “khắc chế” nắng nóng rất hiệu quả chính là cá mú nấu canh chua.
