Chuyên gia: Ăn gì trước và sau khi chạy thể dục là tốt nhất?

Vì vậy, bạn cần phải biết loại thực phẩm tốt nhất để ăn trước và sau khi chạy thể dục, theo trang tin Everyday Health.

Sau đây, các chuyên gia chia sẻ nên ăn gì, ăn như thế nào là tốt nhất để có nhiều năng lượng hơn và hiệu suất chạy thể dục tốt hơn.

shutterstock

Nên ăn gì trước khi chạy?

Theo chuyên gia dinh dưỡng Kacie Vavrek, chuyên về chế độ ăn trong thể thao tại Trung tâm Y tế Wexner, Đại học Bang Ohio (Mỹ), câu trả lời là tùy thuộc vào thời gian chạy.

Nếu chạy từ 1 giờ trở lên, nên ăn nhẹ trước với loại đồ ăn nhẹ phù hợp cơ thể bạn. Cô khuyên mỗi người cần thử để biết món ăn nhẹ nào cơ thể mình "chịu" nhất. Bạn nên ghi lại những gì mình ăn và cảm giác khi chạy để tìm ra món phù hợp.

Chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Ray, làm việc tại Kentucky (Mỹ), cho biết: Tốt nhất là ăn nhẹ có đủ protein nạc và carbohydrate (carbs). Ví dụ, một ít gà nướng không da và vài miếng khoai lang. 

Theo nghiên cứu, không nên ăn quá nhiều protein vì phải cơ thể sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa khiến việc cung cấp năng lượng không được kịp thời.

Chuyên gia Vavrek khuyên nên kết hợp một ít carbs tiêu hóa nhanh như chuối hoặc bánh mì đen sẽ rất tốt.

Chuyên gia Ray cho rằng ăn cân bằng tốt cho mức năng lượng hơn là một tô mì khổng lồ.

Shutterstock

Trong...

Điều này cũng tùy thuộc vào thời gian chạy. Chuyên gia Ray nói: Nếu chạy dưới 1 giờ, không cần phải nạp thêm thức ăn. Nhưng nếu chạy dài hơn, nên bổ sung carbs và chất điện giải cho mỗi giờ chạy.

Chuyên gia Vavrek khuyên nên cung cấp mỗi giờ khoảng 30 - 60 gram loại carbs tiêu hóa nhanh, như chuối. Glycogen sẽ cạn sau khoảng 90 phút chạy. Carbs tiêu hóa nhanh có thể giúp bạn tiếp thêm năng lượng để hoàn thành buổi chạy.

... và sau khi chạy ăn gì?

Ăn sau khi chạy giúp cơ thể phục hồi. Một số người sẽ thấy tốt hơn khi ăn nhiều protein trong vòng 1 giờ sau khi chạy, trong khi người khác lại cảm thấy dễ chịu với bữa ăn nhẹ tương tự như trước khi chạy, như chuối và bơ hạt.

Chuyên gia Vavrek khuyên nên kết hợp một ít carbs với nhiều protein hơn (khoảng 20 - 30 gram), cùng với nhiều nước và chất điện giải sau khi chạy bộ, theo Everyday Health.