 |
Chiếc bánh kem hình linh vật World Cup 2022 của chị Giàu khiến nhiều người thích thú |
NVCC |
Chị Lâm Ngọc Giàu (32 tuổi, ngụ quận 12, TP.HCM) hiện đang làm công việc dạy trang trí bánh kem. Trước đây chị từng là chuyên viên tư vấn mỹ phẩm. Trong đợt dịch Covid-19, vì gặp nhiều khó khăn trong kinh doanh nên chị đành gác lại công việc để tập trung chăm lo cho gia đình.
Khi có thời gian rảnh, chị Giàu thường tìm xem những video làm bánh trên mạng xã hội, thói quen này dần dần khơi gợi trong chị sự hứng thú và tò mò về thế giới làm bánh. Thời gian đầu, chị chủ yếu tự học làm bánh qua các nền tảng mạng xã hội, về sau chị tham gia học ở trung tâm để có thể nắm vững các kiến thức cơ bản, đồng thời giúp chị tự tin hơn.
Tạo được tiếng vang trong giới làm bánh qua dòng bánh kem hoa nghệ thuật như bánh kem thêu hoa, bánh kem hoa điêu khắc… nay chị Giàu quyết định thử sức theo đuổi dòng bánh kem tạo hình chibi (một người hay một đứa trẻ có thân hình thấp bé) với mong muốn mang đến màu sắc mới mẻ, đa dạng.
 |
Chị Lâm Ngọc Giàu có đam mê sáng tạo trên bánh kem |
NVCC |
Ở mùa World Cup 2022, chị Giàu đã tạo hình chiếc bánh kem hình linh vật của giải đấu với chiều cao bánh 25cm. Đây là lần đầu tiên chị thử tạo hình linh vật World Cup. Chia sẻ về ý tưởng, chị Giàu cho biết: “Hiện tại, World Cup 2022 đang diễn ra rất sôi nổi, những hình ảnh về World Cup được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội, đặc biệt là linh vật của World Cup 2022 rất độc lạ và dễ thương. Mình thấy đây cũng là cơ hội cho mình làm cái gì đó mới mẻ, tạo sự khác biệt trong bánh kem tạo hình, đặc biệt là nặn tạo hình chibi kích thước lớn. Vừa bắt trend, vừa thử thách bản thân làm điều mà chưa ai làm”.
Nguyên liệu chính để làm chiếc bánh kem này là fondant (loại nguyên liệu được làm từ bột đường trắng mịn dùng trong trang trí và tạo hình cho bánh kem hoặc bánh ngọt) và bột giấy Nhật.
“Để làm một chiếc bánh như vậy trước tiên phải lên bảng vẽ phác thảo về tỷ lệ các bộ phận sao cho cân xứng, hài hoà. Tiếp đến là gọt cắt phần cốt bánh theo đúng tỷ lệ và tiến hành chà láng bằng kem. Sau đó mình chuyển qua khâu tạo hình các chi tiết trên chất liệu fondant và bột giấy Nhật. Cuối cùng là ráp lên bánh đã chà láng và hoàn thành bánh”, chị Giàu cho hay.
Công đoạn chị Giàu cảm thấy khó khăn nhất là phân chia tỷ lệ hợp lý để chibi được cân đối, hài hòa và đáng yêu. Điều này đòi hỏi chị phải bám sát bảng vẽ, thật khéo léo và tỉ mỉ khi nặn các chi tiết theo tỷ lệ của bánh.
 |
Nhiều người bày tỏ sự thích thú với chiếc bánh kem hình linh vật World Cup 2022 độc đáo này |
CHỤP MÀN HÌNH |
Chị Giàu thổ lộ: “Sau khi hoàn thành, nhìn thành phẩm, mình thật sự rất vui và không nghĩ mình có thể làm được một em bé chibi kích thước lớn dễ thương như vậy. Cũng không ngờ khi bánh mình đăng lên các hội nhóm được cộng đồng mạng yêu thích và dành nhiều lời khen về sự đáng yêu của bánh. Cảm giác rất hạnh phúc”. Với chị, đó chính là động lực để không ngừng học hỏi và sáng tạo thêm nhiều dòng bánh độc đáo, mới lạ.
“Nặn tạo hình chibi ở Việt Nam phát triển nhiều rồi, nhưng là chibi kích thước nhỏ, chưa có nặn tạo hình kích thước lớn nên mình cũng muốn phát triển nó nhiều hơn, mình sẽ sáng tạo nhiều mẫu hơn về bộ môn này trong tương lai”, chủ nhân của chiếc bánh kem hình linh vật World Cup 2022 chia sẻ và cho biết bản thân cũng không ngại chia sẻ kinh nghiệm, lan tỏa tình yêu làm bánh của mình đến những ai cùng đam mê.
Bình luận (0)