Hà Nội 27oC Nhiều mây
  • An Giang
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Bình Định
  • Bạc Liêu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Cao Bằng
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Điện Biên
  • Đà Nẵng
  • Đà Lạt
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Nội
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Long An
  • Lào Cai
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Thanh Hóa
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Tây Ninh
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Vũng Tàu
  • Yên Bái

Độc đáo quán cơm tấm chả cua nướng ngày bán 12 ổ siêu to tại Sài Gòn

26/11/2022 07:47 GMT+7

Cơm tấm là món ăn quen thuộc của người Sài Gòn. Thế nhưng cơm tấm chả cua là món ăn độc đáo được biến tấu với thịt chả cua hoà quyện với phần trứng vàng ươm được đem nướng trên lửa nhỏ, làm xao xuyến biết bao thực khách khi có dịp ghé quán.

Cơm tấm Sài Gòn không chỉ đơn giản gói gọn với sườn, bì và chả trứng mà còn biến tấu vô cùng đa dạng từ sườn rim đến trứng lòng đào, chả trứng muối và chả cua nướng hấp dẫn.

Cơm tấm Sài Gòn hấp dẫn bởi sự đa dạng và cả những sự biến tấu

Nguyễn minh tâm

Chả cua nướng ở quán của cô Tuyết hay chả mai cua nướng ở nhiều quán cơm tấm tại Sài Gòn là món chả được biến tấu từ món chả trứng thịt hấp hay nướng của đĩa cơm tấm truyền thống kết hợp cùng phần thịt của biển để tăng thêm vị ngọt thịt và độ thơm.

Ổ chả cua nướng tại quán của cô Tuyết

NGUYỄN MINH TÂM

Vị thơm béo, ngọt thịt cua của phần chả, quyện cùng phần nước mắm chua ngọt được pha kẹo làm xao xuyến bao thực khách.

Sức hấp dẫn của món cơm tấm sườn chả cua nướng tại quán Tuyết cây gõ được chứng minh bằng những con số "khủng" của lượng món ăn bán ra mỗi ngày. Gần 200kg sườn và 12 ổ chả cua nướng, mỗi ổ to bằng ổ bánh ngọt và nặng gần 2kg.

Sườn nướng tại quá có kích cỡ lớn

nguyễn minh tâm

Vào giờ chiều lượng thực khách đến quán rất đông và nhộn nhịp, gần 10 nhân viên trong quán gần như làm việc hết công suất, bếp nướng sườn đỏ lửa để kịp những mẻ sườn nóng hổi mang đến cho khách.

Thực khách đến quán rất đông vào giờ tan tầm trở đi

nguyễn minh tâm

Nhiều khách quen của quán cho biết, quán cơm tấm này níu chân họ suốt nhiều năm bởi sự hấp dẫn và đa dạng của các món ăn, với gần 20 sự lựa chọn, dễ dàng đổi món mỗi ngày.

Chả, sườn là hai món ăn bán chạy nhất tại quán

nguyễn minh tâm

Quán cơm tấm chả cua nướng nằm trên đường Hồng Bàng, Q.6 là một trong số ít nơi bạn có thể thưởng thức được những hương vị kể trên tại Sài Gòn.

Top