Độc đáo quán cơm tấm chả cua nướng ngày bán 12 ổ siêu to tại Sài Gòn
26/11/2022 07:47 GMT+7
Cơm tấm là món ăn quen thuộc của người Sài Gòn. Thế nhưng cơm tấm chả cua là món ăn độc đáo được biến tấu với thịt chả cua hoà quyện với phần trứng vàng ươm được đem nướng trên lửa nhỏ, làm xao xuyến biết bao thực khách khi có dịp ghé quán.
Tự động phát
Cơm tấm Sài Gòn không chỉ đơn giản gói gọn với sườn, bì và chả trứng mà còn biến tấu vô cùng đa dạng từ sườn rim đến trứng lòng đào, chả trứng muối và chả cua nướng hấp dẫn.
Cơm tấm Sài Gòn hấp dẫn bởi sự đa dạng và cả những sự biến tấu |
Nguyễn minh tâm |
Chả cua nướng ở quán của cô Tuyết hay chả mai cua nướng ở nhiều quán cơm tấm tại Sài Gòn là món chả được biến tấu từ món chả trứng thịt hấp hay nướng của đĩa cơm tấm truyền thống kết hợp cùng phần thịt của biển để tăng thêm vị ngọt thịt và độ thơm.
Ổ chả cua nướng tại quán của cô Tuyết |
NGUYỄN MINH TÂM |
Vị thơm béo, ngọt thịt cua của phần chả, quyện cùng phần nước mắm chua ngọt được pha kẹo làm xao xuyến bao thực khách.
Sức hấp dẫn của món cơm tấm sườn chả cua nướng tại quán Tuyết cây gõ được chứng minh bằng những con số "khủng" của lượng món ăn bán ra mỗi ngày. Gần 200kg sườn và 12 ổ chả cua nướng, mỗi ổ to bằng ổ bánh ngọt và nặng gần 2kg.
Sườn nướng tại quá có kích cỡ lớn |
nguyễn minh tâm |
Vào giờ chiều lượng thực khách đến quán rất đông và nhộn nhịp, gần 10 nhân viên trong quán gần như làm việc hết công suất, bếp nướng sườn đỏ lửa để kịp những mẻ sườn nóng hổi mang đến cho khách.
Thực khách đến quán rất đông vào giờ tan tầm trở đi |
nguyễn minh tâm |
Nhiều khách quen của quán cho biết, quán cơm tấm này níu chân họ suốt nhiều năm bởi sự hấp dẫn và đa dạng của các món ăn, với gần 20 sự lựa chọn, dễ dàng đổi món mỗi ngày.
Chả, sườn là hai món ăn bán chạy nhất tại quán |
nguyễn minh tâm |
Quán cơm tấm chả cua nướng nằm trên đường Hồng Bàng, Q.6 là một trong số ít nơi bạn có thể thưởng thức được những hương vị kể trên tại Sài Gòn.
Bình luận (0)