Gỏi xà lách cá ngừ

Món cá ngừ hộp sẽ bớt ngán khi kết hợp với nhiều loại rau và nước xốt độc đáo.

Nguyên liệu:

- Rau xà lách các loại: 50 gr

- Hành tây: ¼ củ

- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi loại ¼ quả

- Cà rốt: ½ củ

- Khoai tây: ½ củ

- Cà chua bi: 5 trái

- Xốt mayonnaise: 1 muỗng canh đầy

- Dầu ô liu: ½ muỗng canh

- Giấm chua ngọt (pha từ ½ muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường)

- Cá ngừ: một hộp 100 gr.

Cách làm:

- Cắt khúc xà lách, thái múi nhỏ hành tây, cách sợi lớn ớt chuông, cắt que và luộc chín cà rốt cùng khoai tây, cắt đôi cà chua bi.

- Trộn giấm chua ngọt, xốt mayonnaise và dầu ô liu, rắc thêm một ít tiêu để làm xốt dầu giấm.

- Xếp xà lách, rau củ ra đĩa, cho cá ngừ xắn miếng vừa ăn lên. Rưới nước xốt lên. Khi ăn trộn đều tất cả.

Đoan Nhật
Ảnh: Đào Ngọc Thạch