Chơi hoa bưởi mùa xuân là nét văn hóa của người Hà Nội. Hoa bưởi để cúng rằm tháng giêng, để bày chơi cho thơm những căn nhà phố cổ. Hoa bưởi để ướp trà, ướp bột sắn hay đường để nấu chè, làm bánh. Ở thời hiện đại, hoa bưởi còn được trai gái mua tặng nhau, hay mang đến văn phòng cho thơm.
Không đại trà và gây sốt như cúc họa mi hay loa kèn, hoa bưởi khiêm nhường tỏa hương trong các con phố, theo bước chân những người bán hoa. Anh Phan Văn Triệu, 37 tuổi, ở xã Bình Kiều, H.Khoái Châu, Hưng Yên, là một trong những người như thế. Thuê nhà ở ngoài đê sông Hồng, mỗi sáng tinh mơ, anh cắt hoa bưởi rồi đẩy xe đi bán lẻ khắp phố phường Hà Nội, có khi đến nửa đêm.
Khách mua hoa bưởi thường là người trung tuổi, gần đây có thêm nhiều bạn trẻ. Họ nâng niu những chùm hoa bưởi trên tay, cài trên mái tóc để hương bưởi vương vấn trong trời xuân Hà Nội…
Ít người biết rằng những bông hoa trắng trong và thơm ngát kia nếu không hái bán thì sẽ trở thành trái bưởi chua như dấm và không ăn được. Bưởi cho quả ngon thì hoa lại không nhiều và không kết thành chùm đẹp. Đó là tiết lộ của những người trồng bưởi mạn Quốc Oai, Thạch Thất, Chương Mỹ. Mỗi ki lô gam hoa bưởi, họ bán cất với giá khoảng 100.000 - 150.000 đồng để những người như anh Triệu bán lẻ với giá 20.000 - 30.000 đồng một lạng (gram) tùy theo hoa đẹp hay xấu, còn tươi hay đã héo…
 |
Những xe hoa bưởi chở mùi hương đi khắp phố phường Hà Nội |
 |
Hoa bưởi được bày bán trên phố Xã Đàn, Q.Đống Đa |
 |
Anh Minh, cũng người Hưng Yên, bên xe hoa bưởi ở đầu phố Hàng Khoai. Không hiểu sao có nhiều người Hưng Yên lên Hà Nội bán hoa bưởi |
 |
Nâng như nâng trứng, hứng như hứng hoa (bưởi) là có thật, nếu không hoa sẽ dập cánh, bợt nhụy, mất đẹp |
 |
Một cụ bà ở phố cổ hỏi mua hoa của bà Đỗ Thị Đệ (47 tuổi, xã Bình Kiều, H.Khoái Châu, Hưng Yên) trước cửa chợ Đồng Xuân |
 |
Hoa để riêng hoặc buộc thành bó khoảng 200 gr (2 lạng) |
 |
Hoa bưởi là một trong số rất ít các loại hoa được bán theo khối lượng. Anh Triệu nói rằng họ “mua cân, bán lạng” |
 |
Giữa phố phường đông đúc, những hàng hoa bưởi bán rong là hình ảnh rất đặc biệt của thủ đô |
 |
Anh Triệu rời khu vực cổng chợ Đồng Xuân khi khách đã vắng |
Bình luận (0)