Cách thưởng thức trứng vịt lộn 3 miền: xào me, um bầu, kèm tiết, thêm dấm tỏi
Người dân ba miền bắc, trung, nam luôn có những lý giải riêng cho cách ăn trứng vịt lộn của vùng miền mình và lý do nào cũng ‘hợp tình hợp lý’.
Ẩm thực
Ăn hột vịt lộn kiểu Huế - Sài Gòn - Hà Nội
Chỉ là món vịt lộn dân dã thôi mà cư dân ở ba miền Bắc, Trung, Nam thưởng thức cũng rất khác nhau.
Ẩm thực
Hấp dẫn hột vịt lộn xào me - vừa thổi vừa ăn
Hột vịt lộn xào me là món ăn chơi giàu dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Vị chua ngọt đậm đà của nước sốt me là điểm nhấn chính của món ăn hấp dẫn này.
Đời sống
Ngon miệng với hột vịt lộn dưa mắm
Lẽ thường, mọi người khi ăn hột vịt lộn đều kèm rau răm, chấm với muối tiêu chanh. Trước đây, tôi cũng ăn vậy, riết thành quen. Cho đến một ngày được ăn hột vịt lộn kèm dưa mắm (dưa gang nhận trong hũ mắm sặt, mắm lóc) mới thấy ngon lạ lùng.
