Khu vườn rau trái đầy màu sắc của cô gái Việt trên đất Mỹ

Gom hương vị quê nhà vào khu vườn ở Mỹ

Từ những clip mà chị Trinh chia sẻ có thể thấy khu vườn của chị nổi bật với những mảng xanh của đủ loại rau trái đang vào mùa. Những quả dưa leo, dưa hấu, cà chua, ớt... đủ màu sắc khiến khoảng đất quanh nhà trở nên sinh động. Ít ai nghĩ rằng nơi này từng là mảnh đất cứng đến mức việc đào xới cũng khiến hai vợ chồng chị mất không ít công sức.

ẢNH: NVCC

Hiện sinh sống và làm việc tại Mexico, bang Missouri (Mỹ), chị Trinh bắt đầu làm vườn sau khi chuyển về nhà mới. Nhìn khoảng đất rộng xung quanh nhà, chị nảy ra ý định tự trồng rau để có nguồn thực phẩm tươi sạch cho gia đình gồm hai vợ chồng và cô con gái nhỏ. “Với tôi, đó cũng là cách để được gần gũi với thiên nhiên hơn và vơi đi phần nào nỗi nhớ quê nhà”, chị Trinh nói.

Mảnh đất chị đang canh tác là đất của gia đình chồng, được truyền lại qua nhiều thế hệ. Tuy có sẵn không gian nhưng để biến nơi này thành một khu vườn đúng nghĩa lại là câu chuyện khác.

“Đất ở Mỹ rất cứng và khó đào. Vợ chồng tôi phải mua bồn gỗ về đóng thành từng luống rồi mua đất đổ vào. Có hơn chục bồn lớn nhỏ quanh vườn nên mỗi lần đổ đất cũng tốn khá nhiều công sức”, chị kể.

Không có nhiều kinh nghiệm ngay từ đầu, chị Trinh vừa làm vừa học. Những năm đầu, cây có khi chết vì tưới nước không kịp, có khi bị sâu bệnh do chưa quen khí hậu và thời vụ.

Đặc biệt, mùa đông kéo dài từ khoảng tháng 11 đến cuối tháng 4 năm sau khiến khu vườn gần như phải tạm nghỉ. “Trong thời gian này thời tiết rất lạnh nên không trồng được gì. Tôi phải để đất "ngủ đông" rồi bắt đầu ươm hạt lại vào đầu mùa xuân”, chị Trinh nói.

Khi mùa trồng trọt bắt đầu, khoảng đất quanh nhà lại được phủ kín bởi những loại cây quen thuộc với người Việt. Rau muống, mồng tơi, rau răm, rau quế, tần ô, đậu bắp... mọc xen cùng cà chua, cà rốt, củ cải, dưa chuột, dưa hấu, dưa gang và các loại ớt.

Không dừng ở rau, chị Trinh còn trồng dâu tây, việt quất, nho… Đặc biệt, khu vườn có một cây táo hơn 30 năm tuổi do bà ngoại của chồng chị trồng từ trước và để lại.

Những luống rau giữ hương vị quê nhà

Để rau trái xanh tốt, chị Trinh chủ yếu dựa vào kinh nghiệm tích lũy qua từng mùa. Chị gieo trồng đúng thời vụ, tưới nước đều đặn mỗi ngày, bón phân khoảng hai tuần một lần và sử dụng các luống trồng nâng cao để kiểm soát đất.

Những giàn trồng dưa theo mái vòm cũng là một phần khiến khu vườn trở nên bắt mắt. Đằng sau đó có sự góp sức của chồng chị. “Chồng tôi hay tự tay xây bồn đất và làm vòm dưa cho vợ”, chị Trinh kể.

Khoảng 6 tháng chính vụ, từ cuối tháng 4 đến cuối tháng 10, cũng là lúc chị Trinh bận rộn nhất. Có những thời điểm dưa leo, bí ngòi và nhiều loại rau trái thu hoạch được quá nhiều, gia đình ăn không xuể.

Từ một sở thích cá nhân, khu vườn dần trở thành nơi kết nối chị Trinh với những người xung quanh. Và như một góc quê nhà thân thương ngay tại đất Mỹ.

“Mỗi khi lom khom chăm bón các loại rau quen thuộc của người Việt Nam như rau muống, mồng tơi, rau răm, rau ngổ hay rau quế, tôi lại cảm thấy nhớ nhà và thương ba mẹ, bà ngoại”, chị nói.

Những loại rau ấy gợi lại hương vị bữa cơm, hình ảnh làng quê và những buổi chiều bình yên thuở nhỏ. “Việc tự tay vun xới từng luống đất trên đất Mỹ xa xôi khiến tôi hoài niệm về hình ảnh làng quê. Khu vườn nhỏ như một góc quê hương thu nhỏ để mình vơi bớt nỗi lòng xa xứ”, chị Trinh chia sẻ.

Ông Jim Brown (58 tuổi, hàng xóm của chị Trinh), cho biết ông rất vui khi chứng kiến chị biến khoảng đất trống thành một khu vườn xanh tốt, đẹp mắt. “Chúng tôi rất vui khi thấy những người trẻ mang thêm sức sống đến cộng đồng nhỏ này. Vợ chồng tôi đã lớn tuổi, không còn làm vườn được như trước nên mỗi lần chạy xe ngang qua, chúng tôi đều thích ngắm khu vườn của Trinh. Điều khiến tôi thích hơn cả là những lần thấy cô ấy mang một giỏ rau củ bất ngờ đến chia sẻ. Trinh đã mang thêm sức sống cho khu phố và thật tuyệt khi thấy nhiều người cũng theo dõi hành trình làm vườn của cô ấy”, ông chia sẻ.