Theo thống kê, nghề làm đậu khuôn tại TP.Đà Nẵng hầu như tập trung hết ở Q.Thanh Khê với 39 hộ sản xuất nhỏ lẻ, P.Thanh Khê Tây chiếm đa số với 24 hộ.
|
|
Tại lò đậu khuôn của ông Đinh Bá Thủy (ngã 3 Phan Nhu - Phú Lộc 12, tổ 128, P.Thanh Khê Tây), đoàn kiểm tra chứng kiến cả nhà ông Thủy 4 người, vừa ở vừa sản xuất, chế biến đậu trong nhà trọ rộng chưa đầy 20m2.
Lò đậu khuôn của ông Đinh Bá Thủy ở tổ 128 P.Thanh Khê Tây
|
Những khuôn đậu trắng
|
Được bán cho người dân hằng ngày
|
Được sản xuất trong không gian chưa đầy 20m2, vừa là nơi trọ 4 người sinh hoạt, nấu nướng và vệ sinh
|
BQL ATTP yêu cầu ông Thủy thuê phòng trọ khác để sinh hoạt, dành riêng cơ sở chỉ để sản xuất, đổi thùng nhựa bằng thùng inox để nấu sữa đậu nành, đồng thời bổ sung giấy tờ, nếu tái phạm sẽ đóng cửa.
Khuôn đậu mất vệ sinh, bờ tường ẩm thấp, rêu mốc nằm chung với nơi nấu nướng
|
Các khu vực sản xuất, nấu và nhà vệ sinh không tách biệt
|
Nền nhà dơ bẩn
|
Các dụng cụ sản xuất như nồi, thùng quay bột, giá đựng đều bám bẩn lâu ngày không vệ sinh. Gần đó, hộ ông Nguyễn Văn Khánh (tổ 15, P.Thanh Khê Tây) cũng xác định điều kiện sản xuất không đáp ứng.
Được biết, công tác thanh kiểm tra diễn ra trong 3 ngày.
Thùng nấu sữa bằng nhựa bị yêu cầu phải thay bằng inox
|
Và khu vực rửa nằm hẳn trong nhà vệ sinh, vi phạm này không thể khắc phục, đoàn yêu cầu phải dọn đi ở trọ nơi khác,cơ sở chỉ để sản xuất
|
Bình luận (0)