Hơn chục năm trước, theo chân nhiều người cùng quê, anh Tú vào Sài Gòn bán đậu phộng luộc. Thu nhập chỉ đủ sống qua ngày nên anh chuyển qua luộc đậu phộng rồi tìm mối để bỏ. Cứ vậy, mỗi ngày anh Tú luộc nửa tấn đậu phộng. Chính nhờ công việc vớt đậu phộng luộc từ trong nồi ra mà anh Tú không cần đến phòng tập nhưng cũng có cơ bụng 6 múi như những thanh niên đi tập thể hình.
|
[VIDEO] “Lực sĩ” 6 múi vớt nửa tấn đậu phộng mỗi ngày ở Sài Gòn
|
Mỗi ngày luộc nửa tấn đậu phộng
tin liên quan
Xóm ve chai ở Sài Gòn: Ngày đạp trăm cây số, chia nhau 10.000 đồng rau“Giá nhà trọ này là hơi mắc nhưng vì có khoảng đất trống để luộc đậu và cạnh bờ sông mát mẻ nên anh em tôi mới ở. Chứ như hồi xưa đi bán đậu phộng không làm gì dám ở mấy chỗ giá mắc như này”, anh Tú cho hay.
Vì lúc nào cũng phải làm việc bên nồi đậu phộng nóng hầm hập, cộng với thời tiết nắng nên anh Tú thường ở trần. Anh cho biết, dù nắng hay mưa thì anh cũng vẫn luộc đậu để mang đi bỏ mối. Ngày thường anh nấu khoảng 3 - 4 tạ, ngày cuối tuần thì được 6 - 7 tạ.
Sáng sáng, cả xóm trọ lại ngồi nói chuyện chờ nồi đậu chín
|
Nguồn đậu anh lấy cũng không cố định mà tỉnh nào cũng có. Khi tỉnh này hết thì anh lại lấy ở tỉnh khác, từ miền Trung, miền Tây tới Tây Nguyên đều có đủ. Đa phần đều đậu được gửi về bến xe, anh sẽ mang xe máy ra bến xe chở về, đợt nào nhiều quá thì thuê ba gác chở về để ở dãy trọ.
|
||||||||||||||||
“Bí kíp” luộc đậu
Để luộc một nồi đậu, tưởng chừng đơn giản nhưng với nhiều năm kinh nghiệm, anh Tú đã có những “bí kíp” riêng của mình như: để hạt đậu mềm, bùi thì phải để đậu chín bằng hơi, muốn hạt đậu đẹp thì phải lựa đậu chắc và đều hạt, để vỏ đậu không bị đen thì vừa vớt ra khỏi nồi phải để liền ngay trước quạt gió mạnh…
Đậu phộng được rửa sạch đất trước khi cho vào nồi luộc
|
Nhiều người bán vé số kèm đậu phộng quanh khu bờ sông Bình Thạnh, Thủ Đức cũng lấy đậu của anh với giá 30.000 đồng/kg.
Anh Tú tâm sự: “Sau khi trừ hết chi phí, tôi cũng dư được một ngày công, đủ lo cho cuộc sống gia đình. Nghề nào thì cũng phải làm, có được nghề để làm ổn định là tốt lắm rồi”.
Khung cảnh bình yên mỗi sáng ở xóm trọ ven sông
|
Nhờ mỗi ngày vớt đậu mà anh Tú có cơ bụng như những người tập thể hình
|
Vì làm việc bên nồi đậu nóng hầm hập và trời nắng nên anh Tú thường không mặc áo
|
Vừa làm việc, anh Tú vừa nói chuyện với những người xung quanh để bớt mệt
|
Thường anh Tú sẽ vớt đậu, em họ của anh sẽ bê từng rổ đậu vào trong nhà
|
Nhiều người hàng xóm cũng phụ giúp khi rảnh rỗi
|
Anh Tú cho biết những ngày mới làm cũng rất mệt vì hơi nóng, nhưng sau thì quen dần và xem như đây là tập thể dục
|
Bình luận (0)