Người bệnh tiểu đường có nên kiêng cà phê?

Tại sao lại như vậy? Và với một người đã quen với việc không thể thiếu tách cà phê buổi sáng, nếu được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, liệu có cần phải bỏ caffein? 

Shutterstock

Sau đây, chuyên gia sẽ giải thích nên làm gì và lý do tại sao.

Đúng là cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu đã tiết lộ rằng uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu đã mô tả rằng thậm chí uống 1 tách cà phê hằng ngày có thể làm giảm 4% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 

Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy cà phê giúp giảm viêm trong cơ thể.

Nhưng caffein lại làm tăng lượng đường trong máu

Tiến sĩ Jyoti Khaniojh, chuyên gia dinh dưỡng từ Bệnh viện Chuyên khoa Max Super, Patparganj (Ấn Độ), cho hay: Caffein có thể làm tăng lượng đường trong máu. Nhưng cần có nhiều nghiên cứu hơn để làm rõ tác động của caffein đối với lượng đường trong máu.

Cô Pavithra N Raj, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Bệnh viện Manipal, Yeshwantpur, Bangalore (Ấn Độ), giải thích: Cà phê có chứa caffeine, polyphenol và các khoáng chất như magiê và crôm. Riêng caffein có thể làm giảm độ nhạy insulin vì caffein là một yếu tố ức chế. Nó ức chế hoạt động của một loại protein gọi là adenosine. Trong khi adenosine lại đóng vai trò quan trọng đối với lượng insulin tạo ra trong cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng 200 miligram caffein sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu (mức này tương đương với 1-2 tách cà phê), theo NDTV.

Shutterstock

Vậy người bệnh tiểu đường có thể uống cà phê không?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết đối với người bệnh tiểu đường, uống 2 tách cà phê không đường mỗi ngày có thể an toàn. Chỉ 1-2 tách mỗi ngày sẽ không dẫn đến tác hại lớn cho người bệnh tiểu đường, nhưng tránh thêm đường, sữa.

Tuy nhiên, cô Pavithra N Raj nhấn mạnh, tốt nhất những bệnh nhân này nên kiêng cà phê, vì sẽ có lợi cho sức khỏe hơn. Tốt hơn hết, người bệnh tiểu đường nên tránh uống cà phê và có thể thay thế bằng nước trà, trà xanh hoặc trà chanh không đường. Những đồ uống này cũng có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, theo NDTV.