Vậy, bí quyết nào giúp người Nhật đạt kỷ lục về sống thọ?
Chế độ ăn kiểu Nhật có gì đặc biệt?
Chế độ ăn uống của người Nhật bao gồm hải sản, đậu nành, thực phẩm lên men, trà và cá. Họ hạn chế các loại thịt kể cả thịt bò, đường, khoai tây, các sản phẩm từ sữa và kỳ lạ là cả trái cây.
 |
Báo cáo tuổi thọ năm 2019 cho thấy Nhật Bản đứng đầu thế giới về tuổi thọ |
Shutterstock |
Chế độ ăn của Nhật mang lại cho họ làn da tuyệt vời và tuổi thọ cao hơn.
Ăn chậm
Người Nhật có xu hướng nhai kỹ và ăn chậm. Điều này giúp họ có thời gian để giao tiếp với gia đình và bạn bè, làm tăng mối quan hệ của họ. Và do đó họ cũng hạnh phúc. Việc nhai thức ăn đúng cách là vô cùng quan trọng để tiêu hóa tốt.
Uống trà
Nhật Bản là đất nước yêu trà. Họ thưởng thức trà Matcha - có đặc tính dinh dưỡng, giàu chất chống oxy hóa và rất tốt cho da.
Chú trọng bữa sáng
Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Vì vậy, họ ăn cơm, cháo và cá nướng trong bữa sáng. Nó giúp họ cảm thấy no và ngăn chặn tình trạng ăn uống không lành mạnh.
Ăn uống có ý thức
Một câu nói phổ biến ở Nhật là "chỉ ăn cho đến khi no 80%". Họ không ăn quá nhiều và dừng ăn một cách có ý thức, theo Times Of India.
Ít ăn tráng miệng đồ ngọt
Người Nhật không thích đường và chất làm ngọt. Họ thường thích các món tráng miệng mặn.
Phương pháp nấu ăn
Người Nhật thiên về các món ăn ít nấu hơn và thường làm các món hấp, lên men, nướng và thậm chí là xào. Họ cũng nấu ăn với rất ít dầu.
 |
Chế độ ăn uống của người Nhật bao gồm hải sản, đậu nành, thực phẩm lên men, trà và cá |
minh họa: Shutterstock |
Ăn thực phẩm từ đậu nành
Dễ tiêu hóa, đậu nành là nguồn cung cấp carbohydrate, protein và chất béo tốt. Món ăn từ đậu nành đa dạng, như sữa đậu nành, các món đậu nành lên men. Protein đậu nành tăng cường năng lượng đồng thời giúp xây dựng cơ bắp. Không chỉ vậy, nó còn cân bằng nội tiết tố đồng thời thúc đẩy quá trình giảm cân.
Ăn rong biển hằng ngày
Rong biển là thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của người Nhật và có nhiều dạng khác nhau. Nó chứa nhiều khoáng chất, vitamin và rất giàu axit béo omega 3, theo Times Of India.
Ăn cơm thay bánh mì
Người Nhật rất thích cơm và không thích bánh mì.
Bình luận (0)