Nước mắm Thanh Quốc: Hơn một thế kỷ gìn giữ hương vị nước mắm truyền thống

Đối với người dân đảo Phú Quốc, nước mắm không chỉ là kế sinh nhai của nhiều hộ gia đình mà còn là niềm tự hào về một thức gia vị đậm đà, mặn mòi hương vị biển cả gắn liền với biết bao thế hệ. Giữa muôn vàn loại nước mắm công nghiệp trên thị trường, vẫn có một thương hiệu miệt mài giữ lửa cho nghề làm nước mắm truyền thống trong suốt hơn 100 năm qua và mang lên bàn ăn của người Việt những giọt nước mắm đậm đà.

100 năm khẳng định chất lượng của "nước mắm chỉ dẫn địa lý Phú Quốc"

Bà Nguyễn Thị Tịnh, người sáng lập thương hiệu nước mắm Thanh Quốc, sinh ra và lớn lên trong một gia đình với truyền thống hơn 100 năm làm nước mắm tại vùng đảo ngọc. Bà cũng chính là một trong những người góp phần đưa nước mắm Phú Quốc trở thành sản phẩm được Liên minh châu Âu bảo hộ tên gọi xuất xứ "nước mắm chỉ dẫn địa lý Phú Quốc" vào năm 2012. Đây là một cột mốc quan trọng không chỉ cho doanh nghiệp này mà còn cho cả ngành nước mắm truyền thống của Phú Quốc, giúp kiểm soát được hàng nhái, hàng giả khi xuất khẩu sang thị trường quốc tế.

Dù đạt được những "thắng lợi" đầu tiên tại thị trường quốc tế, doanh nghiệp vẫn gặp phải nhiều khó khăn khi chinh phục người tiêu dùng trong nước. Chị Thị Phương Hồng Thủy - đại diện của nhãn hàng chia sẻ: "Thách thức lớn nhất mà chúng tôi phải đối mặt chính là việc làm thế nào để khách hàng có thể nhận biết đúng nước mắm Phú Quốc chính gốc giữa một thị trường tràn ngập các sản phẩm gắn mác Phú Quốc".

Để giải quyết vấn đề này, nước mắm Thanh Quốc tập trung đẩy mạnh các hoạt động truyền thông và sản xuất ra các nội dung giúp người tiêu dùng phân biệt nước mắm thật - giả. Đồng thời, thương hiệu cũng không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để không chỉ giữ vững uy tín thương hiệu mà còn lan tỏa hình ảnh nước mắm Phú Quốc đến với đông đảo khách hàng trong và ngoài nước.

Ngoài việc giữ gìn và phát triển nghề làm nước mắm truyền thống, Thanh Quốc còn tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân địa phương tại Phú Quốc. Hiện tại, cơ sở sản xuất của Thanh Quốc có khả năng cung cấp ra thị trường khoảng 1 triệu lít nước mắm mỗi năm, góp phần không nhỏ vào việc phát triển kinh tế địa phương.

Nước mắm truyền thống từng bước chuyển mình lên sàn thương mại điện tử

Với mục tiêu đưa nước mắm truyền thống đến gần hơn với người tiêu dùng, Thanh Quốc đã chọn Shopee là kênh phân phối chiến lược, mở ra cánh cửa mới cho thương hiệu hơn 100 năm tuổi này. Thương hiệu đầu tư vào việc xây dựng gian hàng online, cung cấp những sản phẩm "nước mắm chỉ dẫn địa lý Phú Quốc" như nước mắm Hạ Thổ - sản phẩm mang đậm thương hiệu Thanh Quốc sản xuất tại Phú Quốc. Ngoài ra, các sản phẩm đặc sản như tiêu Phú Quốc và mắm ruốc ăn liền cũng được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng.

Bên cạnh việc tận dụng các công cụ hỗ trợ như Shopee Live, các chương trình khuyến mãi lớn của sàn, nước mắm Thanh Quốc còn đồng hành cùng Shopee trong chuỗi livestream "Tinh Hoa Việt Du Ký" được phát sóng vào ngày 15.11. Thông qua chương trình, đại diện thương hiệu Thanh Quốc sẽ có cơ hội chia sẻ câu chuyện đầy cảm hứng về hành trình giữ gìn nghề làm nước mắm truyền thống và quảng bá rộng rãi những sản phẩm đặc sản của Phú Quốc.

Sản phẩm nước mắm của Thanh Quốc không chỉ là một loại gia vị, mà còn là cả một câu chuyện về làng nghề, về sự kiên trì và đam mê của những người con Phú Quốc với mong muốn lan tỏa giá trị ẩm thực Việt. Với sự đồng hành của Shopee, Thanh Quốc có động lực để tiếp tục bước đi trên hành trình mang những sản phẩm chất lượng cao đến tay người tiêu dùng, góp phần nâng tầm giá trị sản vật địa phương.