Hà Nội 27oC Nhiều mây
  • An Giang
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Bình Định
  • Bạc Liêu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Cao Bằng
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Điện Biên
  • Đà Nẵng
  • Đà Lạt
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Nội
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Long An
  • Lào Cai
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Thanh Hóa
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Tây Ninh
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Vũng Tàu
  • Yên Bái

Phá lấu vịt gia truyền 40 năm, mỗi ngày bán 100 kg ở quận 8

Phá lấu vịt 105 Bùi Minh Trực (Q.8, TP.HCM) là địa điểm phá lấu vịt nổi tiếng với món phá lấu lòng, mề, xương ức, đùi vịt có thâm niên gần 40 năm. Hàng phá lấu gia truyền này trung bình mỗi ngày bán gần 100kg đồ ăn.

Tiệm phá lấu vịt 105 Bùi Minh Trực (Q.8, TP.HCM) nổi tiếng với món phá lấu vịt gia truyền, đã có gần 40 năm hoạt động. Phá lấu vịt thơm ngon, không màu điều, ăn kèm với nước lèo ngọt thanh được nấu từ lòng mề, xương vịt rất được thực khách yêu thích nên mỗi ngày tiệm bán hơn 100 kg.

Những chiếc thau nhôm to chất đầy lòng mề, xương ức và đùi vịt vàng tươi, được đun sôi lăn tăn, thoang thoảng tỏa mùi hương cả góc đường.

Phá lấu vịt gia truyền ngày bán hơn 100kg tại quận 8.

Xương ức vịt và huyết vịt là 2 món bán chạy của tiệm.

Không bạt che, lại chẳng để bảng hiệu, nhưng hàng phá lấu vịt trên đường Bùi Minh Trực (Q.8, TP.HCM) lại là địa điểm rất nổi tiếng với những tín đồ ẩm thực quanh khu vực này.

Điều đặc biệt ở tiệm chính là phá lấu được ăn kèm với rất nhiều nước lèo. Nước lèo không bỏ màu, không để cốt dừa hay sữa tươi nên không béo gắt. Vị phá lấu vừa phải, ăn kèm bún, bánh mì hay cơm rất ngon. Lòng mề, cánh, thịt được lấy mới mỗi ngày nên rất dai và thơm.

Nước phá lấu vịt được gửi kèm với đồ ăn.

Phá lấu vịt chấm mắm gừng chua ngọt.

Đùi vịt và lỗ tai heo.

Lòng vịt được làm kỹ, không nặng mùi, rất dai và ngon.

Phá lấu vịt của tiệm luôn được làm bằng thịt nóng, lấy mới mỗi ngày nên luôn tươi ngon.

Top