Quyến rũ, mảnh mai nhờ sữa chua

(TNO) Các nhà khoa học Mỹ phát hiện rằng sữa chua không chỉ giúp giảm mập mà còn giúp đem lại sự quyến rũ.

Nhiều nghiên cứu ở người cho thấy ăn sữa chua có thể giúp tránh tăng cân liên quan đến tuổi tác.

Thế nhưng, hai nhà nghiên cứu Eric Alm và Susan Erdman thuộc Viện Công nghệ Massachusetts (Mỹ) muốn biết nguyên nhân tại sao.

Có lẽ có liên quan tới các vi khuẩn lành mạnh sống trong ruột của chúng ta, theo đài ABC News dẫn lời chuyên gia Alm.

“Có lẽ probiotic trong sữa chua có tác động lên cân nặng”, chuyên gia Alm nói.

Sữa chua - Ảnh: Shutterstock

Để kiểm tra giả thuyết trên, Alm và Erdman thử nghiệm trên loài chuột, một nhóm có chế độ ăn bình thường và nhóm khác cũng có chế độ ăn bình thường nhưng có kèm thêm sữa chua.

“Một trong những điều đầu tiên chúng tôi nhận thấy là bộ lông của chúng. Nó quá dày và sáng bóng, rất sáng”, chuyên gia Erdman nói.

Không chỉ có bộ lông sáng bóng, những con chuột được ăn sữa chua cũng mảnh mai hơn và những con chuột đực có dáng điệu “nghênh ngang” hơn.

“Chúng tôi biết có điều gì đó khác thường trong những con đực, nhưng lúc đầu chúng tôi không chắc đó là điều gì”, Erdman nói.

Một chuyên gia kỹ thuật tại phòng thí nghiệm đã sớm tìm ra nguyên nhân.

“Cô ta nhận thấy tinh hoàn của những con chuột này vươn ra thật xa”, theo Erdman.

Hóa ra tinh hoàn của chuột ăn sữa chua lớn hơn 5% so với những con chuột không dùng sữa chua và trong trường hợp này, lớn hơn thì tốt hơn, các chuyên gia dí dỏm.

“Hầu như mọi thứ về khả năng sinh sản của những con đực đều được cải thiện”, Erdman nói, đồng thời cho biết thêm những con chuột này có nhiều con hơn.

Trong khi đó, chuột cái ăn sữa chua có bộ lông sáng hơn chuột đực, và có xu hướng làm mẹ tốt hơn.

“Chúng tôi nghĩ rằng đó là nhờ các vi khuẩn có lợi probiotic trong sữa chua”, chuyên gia Alm lý giải thêm.

Mặc dù nghiên cứu này vẫn đang được tiến hành, song các kết luận trên có thể mở ra hướng tìm ra liệu pháp giúp cải thiện khả năng sinh sản ở người, kiểm soát cân nặng và sức khỏe tóc.

“Khi tôi nhìn thấy những bộ lông trên (ở chuột), tôi nghĩ đến việc thêm sữa chua vào chế độ ăn uống của mình”, Erdman nói.

Huỳnh Thiềm

>> Sữa chua - thực phẩm đơn giản mà cần thiết cho mọi trẻ nhỏ
>> Sữa chua giảm bớt trầm cảm
>> Sữa chua giúp hạ cholesterol xấu
>> Não sắc bén nhờ phô mai, sữa chua
>> Sữa chua cải thiện hệ tiêu hóa