Vì sao sữa đậu nành là tốt nhất để thay thế cho sữa bò?

0 Thanh Niên Online
Nhiều người do không dung nạp lactose nên đã bỏ sữa bò. Các nhà nghiên cứu đã cố gắng tìm ra lựa chọn thay thế sữa tốt nhất. Trong đó, sữa đậu nành dường như là một lựa chọn phổ biến nhất trong số các loại sữa hạt.
 /// ShutterStock - ShutterStock
ShutterStock
“Rõ ràng là sữa đậu nành là lựa chọn thay thế tốt nhất cho sữa bò trong chế độ ăn của con người”, các nhà khoa học tại Đại học McGill (Canada) cho biết trong một nghiên cứu năm 2018, theo Medical Daily.
Các thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành tương tự như sữa bò, nghiên cứu tái khẳng định.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Sandra Arevalo, tại Học viện dinh dưỡng ở Tây Ban Nha, sữa bò thường chứa hơn 100 calo mỗi cốc. Cùng một lượng thì sữa đậu nành không đường chứa 80 calo.
Ngoài hàm lượng protein cao, đặc tính chống ung thư cũng có thể là một trong những lợi ích chính của loại sữa này, theo Medical Daily.
"Đậu nành có thể giúp ngăn ngừa ung thư do hàm lượng chất chống ô xy hóa cao và điều trị thiếu máu vì nó chứa từ 6-8% giá trị sắt hằng ngày. Nó cũng có thể cải thiện các triệu chứng sau mãn kinh", Arevalo cho biết.

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

Có thể bạn quan tâm

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Mất thị lực đột ngột kèm theo cơn đau mắt dữ dội, nhạy cảm với ánh sáng là dấu hiệu của bong võng mạc hoặc tăng nhãn áp gây ra /// Shutterstock

Phát hiện 4 triệu chứng này thì nên đến bệnh viện ngay

Có một số vấn đề sức khỏe chúng ta có thể tự điều trị tại nhà. Nhưng khi các triệu chứng không thuyên giảm và nghi ngờ mình mắc bệnh gì đó, thì đừng ngần ngại đi khám bác sĩ, đặc biệt khi xuất hiện các triệu chứng sau, theo MSN.