Tết Đoan Ngọ nhớ nhà, ăn bánh ú tro để hoài niệm
Từ sáng sớm, có mặt tại một khu chợ trên đường Bình Long, P.Bình Hưng Hòa, TP.HCM không khí ở đây đã vô cùng nhộn nhịp tiếng người mua, người bán.
Khắp khu chợ bày rất nhiều những chiếc bánh ú nhỏ được gói trong lá tre, buộc lại thành từng chùm, nhiều người tìm đến mua dịp Tết Đoan Ngọ. Giữa dòng người ấy có không ít bạn trẻ xa quê, tìm đến khu chợ không chỉ để mua một món ăn mà còn để tìm lại chút hương vị tuổi thơ.
Từ sáng sớm, người trẻ đã rủ nhau đi mua bánh ú tro để ăn vào ngày Tết Đoan Ngọ
ẢNH: THÁI PHÚC
Xa nhà hơn 4 năm, La Thạch, sinh viên Trường ĐH Khoa học xã hội và nhân văn TP.HCM, cho biết năm nào cũng cố gắng tìm mua vài chiếc bánh ú tro vào ngày Tết Đoan Ngọ để về ăn như một phần thủ tục phải có vào ngày này.
"Ở quê mình, Tết Đoan Ngọ thường là dịp cả nhà quây quần ăn sáng cùng nhau. Mẹ mình thường chuẩn bị bánh ú tro từ hôm trước. Từ khi lên thành phố học tập, mình không có điều kiện về quê nên năm nào cũng tìm mua bánh để ăn cho đỡ nhớ nhà", Thạch nói.
Những chiếc bánh ú nhỏ được gói trong lá tre, buộc lại thành từng chùm quen thuộc trở thành món hàng được nhiều người tìm mua trong dịp Tết Đoan Ngọ
ẢNH: THÁI PHÚC
Theo Thạch, dù hương vị bánh ở thành phố có thể khác đôi chút so với bánh mẹ làm nhưng cảm giác cầm trên tay chiếc bánh quen thuộc vẫn khiến những ký ức tuổi thơ ùa về. Đó là hình ảnh căn bếp nhỏ, tiếng gọi của mẹ mỗi sáng và không khí sum vầy của cả gia đình trong ngày “tết giữa năm”.
Không chỉ riêng Thạch, nhiều người trẻ xa quê cũng chọn cách lưu giữ không khí Tết Đoan Ngọ bằng những điều giản dị như vậy.
Nguyễn Thị Trúc Anh (24 tuổi), đang làm nhân viên tại Công ty TNHH Mil Mil (P.Bến Thành, TP.HCM), cho biết năm nay Trúc Anh không thể về nhà vào dịp này do bận công việc. Vì vậy, cô nàng đã rủ người bạn đồng hương (quê ở TP.Đà Nẵng) cùng nhau đi chợ mua bánh ú tro và ít chè bánh để ăn Tết Đoan Ngọ.
Bạn trẻ rủ nhau mua thêm chè bánh để ăn Tết Đoan Ngọ
ẢNH: THÁI PHÚC
"Bánh ú tro quê mình có màu vàng, có hình khối tam giác và chế biến chủ yếu từ nước tro, gạo nếp. Bánh không có nhân, mùi vị khá nhạt nên khi ăn thường chấm với đường cát hoặc mật mía. Lúc đó, mình ăn vì thấy hơi lạ chứ chẳng thích, nhưng bây giờ lại thèm cái hương vị ấy vô cùng", Trúc Anh nói.
Nhìn những chùm bánh ú treo trước sạp hàng, Trúc Anh nhớ đến cảnh cả nhà ngồi ăn bánh và trò chuyện với nhau. Ở thành phố mọi thứ đều vội vàng hơn nên những dịp như thế này khiến Trúc Anh nhớ quê da diết.
Với một số người trẻ xa quê, ký ức về ngày lễ này đôi khi được đánh thức từ những điều rất đỗi bất ngờ.
Trần Hoàng Vân Nhi, sinh viên Trường ĐH Khoa học xã hội và nhân văn TP.HCM, cho biết dịp Tết Đoan Ngọ năm nay không thể về quê cùng gia đình nên mỗi khi ra chợ nhìn thấy những sạp hàng bày bán những thức quà dành cho dịp này như bánh ú, chè men rượu, bánh xèo, lòng cô lại không khỏi nhớ nhà.
"Nhắc về những mùa Tết Đoan Ngọ ở quê nhà, mình nhớ nhất là không khí rộn ràng của buổi sáng mùng 5.5. Khi ấy, nhà nào trong xóm cũng tất bật chuẩn bị mâm cúng, người lớn lo sắm sửa lễ vật, trẻ con háo hức chờ thưởng thức những món ăn đặc trưng của ngày lễ", Nhi nói.
Người trẻ đi tìm không khí Tết Đoan Ngọ quê nhà qua những thức quà quê được bày bán ở thành phố
ẢNH: THÁI PHÚC
Theo Nhi, gia đình làm nông nên Tết Đoan Ngọ luôn được xem là một dịp đặc biệt. Bà ngoại của Nhi thường chuẩn bị mâm cúng tươm tất với nhiều món truyền thống, đôi khi còn nấu thêm chè kê, trong khi ông đảm nhận phần khấn vái tổ tiên.
Những ký ức ấy bất ngờ ùa về khi Nhi được đồng nghiệp tặng một chiếc bánh ú trong ngày này. "Lúc nhận bánh, mình thấy rất vui. Cảm giác quen thuộc như đang ở gần gia đình vậy. Chiếc bánh ú nhân đậu xanh với hương lá thơm dịu và lớp nếp dẻo mềm gợi nhớ cho mình nhiều ký ức về quê nhà. Dù hương vị chưa thật sự trọn vẹn như những chiếc bánh ăn cùng mật mía ở quê, nhưng vẫn đủ để gợi lại cảm giác thân thuộc, vơi đi phần nào nỗi nhớ nhà", Nhi kể.
Bình luận (0)