6 món ăn mang lại sức khỏe, may mắn ngày tết
Canh khổ qua, bánh chưng, bắp luộc, thịt kho tàu... là những món ăn đặc trưng ngày tết mang lại nhiều dinh dưỡng và ý nghĩa may mắn cho năm mới.
Đời sống
Ẩm thực ngày tết: Bất ngờ hội ngộ "tây - ta"
(TNO) Mặc dù món ăn ngày tết ở mỗi nước không giống nhau nhưng lại có cùng một đặc điểm thú vị. Đó là nhận định của chuyên gia ẩm thực Võ Quốc, người từng đi rất nhiều nơi, nấu những món thuần Việt cho quan khách nước ngoài.
Ẩm thực
Tôm kho tàu
Tôm kho tàu được xem là món ăn sang trọng. Khi phối hợp với nhiều món khác như thịt, cá sẽ điểm xuyết cho mâm cơm thêm hương vị, sắc màu, giảm bớt chất ngọt, béo, dễ kích thích tiêu hóa. Nếu như thịt kho có vị thơm ngon, béo bổ thì con tôm mang lại vị mặn ngọt, hòa với vị chua cay của các món ăn kèm sẽ tác động vào mọi giác quan, tạo nên sự quân bình âm dương trong cơ thể.
