Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi đến Hiroshima, đừng quên bỏ túi những món ăn đặc sản sau đây để trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Okonomiyaki Hiroshima
Okonomiyaki Hiroshima là một món bánh xèo Nhật Bản nổi tiếng với cách chế biến độc đáo so với các vùng khác. Thay vì trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, người đầu bếp sẽ xếp từng lớp bột, bắp cải, thịt heo và mì lên bếp nướng. Sau đó, bánh được phủ một lớp xốt okonomiyaki đậm đà và rắc thêm chút rong biển khô, cá bào. Món ăn này mang đậm hương vị đặc trưng của Hiroshima và là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến đây.
ẢNH: PIXABAY
Anago Meshi
Anago Meshi là một món cơm đặc trưng của Hiroshima với nguyên liệu chính là lươn biển (anago). Lươn được nướng chín trên bếp than, sau đó đặt lên lớp cơm nóng hổi đã thấm đều nước xốt ngọt ngào. Hương vị thơm ngon của lươn kết hợp với cơm mềm dẻo tạo nên một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Anago Meshi thường được phục vụ trong các nhà hàng truyền thống, mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đậm đà.
ẢNH: PIXABAY
Momiji Manju
Momiji Manju là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Hiroshima, có hình dáng chiếc lá phong - biểu tượng của vùng đất này. Vỏ bánh mỏng, mềm mại, bao bọc nhân đậu đỏ ngọt bùi, tạo nên hương vị tinh tế và thanh khiết. Bánh Momiji Manju thường được du khách mua làm quà lưu niệm bởi tính truyền thống và hương vị khó quên. Đây là món tráng miệng tuyệt vời sau những bữa ăn, mang lại cảm giác ngọt ngào và thư giãn.
ẢNH: ENVATO
Tsukemen Hiroshima
Tsukemen Hiroshima là một biến tấu độc đáo của món mì Nhật Bản. Thay vì được ăn kèm với nước dùng, mì tsukemen được phục vụ riêng và nhúng vào nước xốt đậm đặc trước khi thưởng thức. Nước xốt thường có hương vị chua cay đặc trưng, kết hợp với sợi mì dai mềm, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn. Tsukemen Hiroshima mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và đầy thú vị cho những ai yêu thích các món mì Nhật.
ẢNH: PIXABAY
Hàu Hiroshima
Hàu Hiroshima được coi là một trong những loại hàu ngon nhất Nhật Bản, nổi tiếng với kích thước lớn và hương vị đậm đà. Hàu có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hàu nướng, hàu chiên giòn, hay đơn giản là ăn sống với chút chanh tươi. Đặc biệt, hàu Hiroshima thường được đánh giá cao bởi vị ngọt tự nhiên và độ béo ngậy, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
ẢNH: ENVATO
Từ món Okonomiyaki độc đáo, lươn Anago thơm ngon, đến những chiếc bánh Momiji Manju ngọt ngào, mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc trưng và truyền thống của vùng đất này. Hãy dành thời gian khám phá ẩm thực Hiroshima để trải nghiệm sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Nhật Bản.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
