Để không tăng cân khi làm việc

Bài:Trần Lệ Thủy (với sự tư vấn chuyên môn BS Kim Huệ -  Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM)

A. Ăn trưa đúng cách

Nghiên cứu của các nhà khoa học Anh cho biết, người làm việc ở những chỗ có nhiều quán bán thức ăn hoặc trên đường đến sở làm thường xuyên đi qua các quán bán thức ăn có nhiều khả năng dừng lại để mua, có thể tăng chỉ số khối cơ thể (BMI). Họ có nguy cơ béo phì cao gấp hai lần so với những người rất ít dừng lại để mua thức ăn. Vì thế, nếu không thể chọn bữa trưa lành mạnh gần đó, bạn có thể chuẩn bị thức ăn tại nhà và mang theo đến sở làm.

C. Cảnh giác tiệc tùng

Những dịp sinh nhật, kỷ niệm... được tổ chức tại công sở với nhiều đồ ngọt góp phần gây béo phì, chiếm tỷ lệ một phần không nhỏ trong số các nhân viên tham gia. Những nhân viên có thể nhận thấy sự khích lệ tinh thần nhờ các dịp này nhưng chính điều này lại không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, ông chủ, người lãnh đạo cần tìm cách khen thưởng nhân vien không nhất thiết liên quan đến thực phẩm ngọt.

D. Đừng xao nhãng việc ăn uống

Ăn uống tại bàn làm việc mỗi ngày càng làm tăng số đo vòng eo của bạn. Cách này không chỉ khiến bạn quên lãng việc tập luyện, chẳng hạn như đi bộ vài dãy phố để đến tiệm ăn mà còn đánh mất thói quen ăn uống lành mạnh. Làm việc tại công sở, bạn phải đảm nhiệm nhiều công việc như trả lời email, nghe điện thoại, mua sắm trên mạng... và không tập trung vào việc thưởng thức hoặc hương vị của thực phẩm. Hậu quả là chỉ một giờ sau đó, bạn hầu như đã quên mất việc bản thân đã ăn trưa. Điều này khiến bạn thèm bất cứ món gì khác mà không nhận thức rằng mình đã có một bữa no đủ.

M: Máy bán hàng tự động

Khi bận rộn công việc, họp hành và các quán cà phê xa nơi làm việc, máy bán hàng tự động là lựa chọn của bạn dù chỉ tạm thời. Tuy nhiên hầu hết các món ăn vặt chứa nhiều calorie lại thiếu chất dinh dưỡng. Do vây, hãy cố gắng chọn thực phẩm lành mạnh như táo, kẹo trái cây hoặc gói đậu, điều rang và uống 1 ly nước tại bàn. Nếu bất đắc dĩ phải dùng máy tự động chỉ nên chọn một gói đậu, điều rang nhỏ không muối hoặc món nhẹ hỗn hợp vì chúng chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh giúp no bụng. 

N. Ngủ đủ giấc

Giấc ngủ trưa có rất nhiều lợi ích mà nhiều người không biết khi chỉ cần 10 đến 20 phút chợp mắt, bạn sẽ thấy cơ thể tỉnh táo hơn rất nhiều. Không có giấc ngủ trưa, ngoài việc cơ thể mệt mỏi, còn dễ dẫn đến việc hormone cortisol gia tăng, mỡ bụng cũng theo đó tăng lên. Những người ngủ 4h trong mỗi đêm tăng cân nhiều hơn so những người ngủ đủ 8h/1 ngày. Khi làm việc khuya, chúng ta thường có thói quen ăn đêm gây tích tụ lượng mỡ thừa và cơ thể tăng cân vù vù. Một nghiên cứu kéo dài 6 năm của các nhà khoa học Canada phát hiện có tới 30% những người trưởng thành bị béo lên nếu chỉ ngủ 5 - 6 giờ một ngày và không có một giấc ngủ trưa nào trong vòng 6 tháng.  

K. Kiểm soát tốt việc ăn uống khi đi công tác

Tiệc tùng, chiêu đãi và gặp gỡ đối tác không thể thiếu trong những chuyến công cán và sức cám dỗ từ những món ngon có thể dẫn đến ăn uống vô độ, ngay cả với một số người lúc bình thường vẫn ăn uống lành mạnh. Những chuyến đi xa kéo dài 10 ngày hoặc quá 2 tuần lễ sẽ tác động đến chỉ số BMI, tăng tỷ lệ béo phì và hao mòn sức khỏe. Các nhà khoa học còn ghi nhận, trong 81% chuyến đi bằng xe hơi, khách phải ngồi hàng giờ trên xe và không có nhiều lựa chọn khi tiêu thụ thực phẩm. 

H. Hiệu ứng “ăn theo"

Bạn có thường ăn trưa với đồng nghiệp? Thay vì ăn theo đồ ăn khẩu phần đã được chuẩn bị sẵn từ nhà hay từ cửa hàng cung cấp thực phẩm, chúng ta thường ngẫu hứng rủ nhau đi ăn trưa và sai lầm là đã lựa chọn bữa ăn trưa thiếu lành mạnh, gây tác động xấu đến vòng eo của mình. Chúng ta thường có khuynh hướng làm theo các tiêu chuẩn ăn uống dựa trên bối cảnh xã hội. Nói cách khác, khi thấy những người xung quanh tiêu thụ thực phẩm nhiều chất béo, bạn cũng làm theo họ, đặc biệt trong môi trường làm việc.  

U. Uống nước thường xuyên

Bạn có biết một lon Coca nặng 340g chứa 143 calo? Uống 1 chai soda mỗi ngày có thể làm đưa vào cơ thể bạn 715 calo. Thay vào đó, hãy duy trì độ ẩm và tăng cường sinh lực với loại đồ uống đến từ tự nhiên là nước.  Để một bình nước trên bàn làm việc, và uống nước nhiều lần trong ngày. Ngoài việc không chứa calo, nước còn mang đến cho bạn cảm giác no bụng, giúp giảm ăn vặt ngoài ý muốn.

R: Rời khỏi bàn làm việc

Sau 1 - 2 tiếng căng thẳng với máy vi tính, sổ sách, bạn hãy cho phép mình rời khỏi bàn làm việc và đi bộ thư giãn vừa để tinh thần được thoải mái và cơ thể được thư giãn. Ngoài ra, rời khỏi bàn làm việc đi dạo sẽ giúp cơ thể “tranh thủ” được vận động và đi bộ là hình thức tập luyện thích hợp với tất cả mọi người. Chị em văn phòng có thể áp dụng đi bộ ngay tại nơi làm việc của mình ví như đừng nên lấy sẵn nước hoặc cà phê để trên bàn làm việc mà hãy đứng lên lấy chúng khi muốn sử dụng. 

T: Tích trữ đồ ăn

Trong bất kì chỗ làm ở đâu cũng có những người thích trữ đồ ngọt như bánh kẹo... và nếu bạn đang ăn kiêng hoặc ăn nhiều do căng thẳng, họ chính là “kẻ thù”. Khi nhìn thấy những thứ hấp dẫn được phô bày nổi bật, bạn sẽ ăn nhiều hơn so với khi chúng được giấu trong hộc bàn làm việc khuất tầm mắt. Tương tự với những món tráng miệng còn thừa hoặc bánh giấu trong nhà bếp, bạn cũng không tránh khỏi bị chúng cám dỗ. Vì thế nếu có khu vực riêng cho các món ngọt, bạn sẽ kiểm soát bản thân tốt và tránh ăn quá độ.

V. Vệ sinh răng miệng

Sau khi dùng xong bữa, ăn đồ ăn nhẹ hoặc uống cà phê, hãy vào phòng tắm và vệ sinh răng miệng. Việc này sẽ giúp ngăn ngừa sâu răng và hôi miệng, đồng thời mùi hương bạc hà lưu lại từ nước súc miệng sẽ nhắc nhở bạn rằng bạn vừa ăn xong và không thực sự cảm thấy đói giữa buổi.