Khám phá ẩm thực độc đáo tại thủ đô Thimphu, Bhutan

Các món ăn tại Thimphu không chỉ đặc trưng bởi sự phong phú của các loại gia vị mà còn mang đậm tính chất địa phương, tạo nên bản sắc riêng biệt cho nền ẩm thực nơi đây. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc sắc mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến thủ đô của đất nước hạnh phúc này.

Jasha Maroo

Jasha Maroo là món gà hầm cay nổi tiếng tại Bhutan, thường được nấu với hành, cà chua, ớt và các gia vị đặc trưng. Món ăn này có hương vị đậm đà, kết hợp giữa sự mềm mịn của thịt gà và vị cay nồng của ớt. Jasha Maroo thường được ăn kèm với cơm trắng, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách khi khám phá văn hóa ẩm thực của thủ đô Thimphu.

ẢNH: PIXABAY

Phaksha Paa

Phaksha Paa là món thịt lợn xào ớt đặc trưng của Bhutan, thường xuất hiện trong bữa ăn của người dân Thimphu. Món ăn này sử dụng những miếng thịt lợn thái lát mỏng, xào cùng ớt khô và rau chân vịt tạo nên sự hòa quyện giữa vị cay và hương thơm của thịt. Phaksha Paa không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, khiến nó trở thành món ăn không thể bỏ qua khi đến Bhutan.

ẢNH: ENVATO

Gondo Datshi

Gondo Datshi là món ăn làm từ trứng và bơ, tạo nên một hương vị béo ngậy và đậm đà. Trứng được chiên hoặc nấu cùng bơ và phô mai, sau đó thêm vào ớt để tăng thêm hương vị cay. Món này thường được phục vụ vào bữa sáng hoặc bữa trưa tại Thimphu, là sự lựa chọn phổ biến của người dân địa phương vì cách chế biến đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

ẢNH: FREEPIK

Khatem

Khatem là món đặc trưng phổ biến khác của Bhutan được làm từ mướp đắng chiên giòn. Mướp đắng được thái lát mỏng, tẩm bột và chiên vàng, tạo nên vị giòn rụm và vị đắng đặc trưng. Mặc dù có hương vị khác biệt, nhưng Khatem lại là món ăn phổ biến tại Thimphu và thường được ăn kèm với các món khác như cơm hoặc mì, mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ cho du khách.

ẢNH: ENVATO

Shakam Ema Datshi

Shakam Ema Datshi là một phiên bản khác của món ăn quốc dân Ema Datshi, nhưng thay vì dùng ớt xanh tươi, món này sử dụng thịt bò khô để tạo thêm độ dai và hương vị đậm đà. Thịt bò khô được xé nhỏ, nấu cùng phô mai và ớt, tạo nên món ăn cay nồng và thơm ngon. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày của người dân Thimphu, và là món ăn tiêu biểu cho sự kết hợp tinh tế giữa thịt và phô mai.

ẢNH: FREEPIK

Ẩm thực Thimphu, Bhutan không chỉ nổi bật bởi sự phong phú về hương vị mà còn phản ánh sâu sắc văn hóa và cuộc sống của người dân nơi đây. Từ món gà hầm cay Jasha Maroo, món thịt lợn xào ớt Phaksha Paa, cho đến những món ăn độc đáo như Khatem hay Shakam Ema Datshi, tất cả đều mang đậm bản sắc dân tộc Bhutan. Mỗi món ăn là một hành trình trải nghiệm đầy thú vị, khiến du khách không chỉ thưởng thức mà còn hiểu rõ hơn về nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của thủ đô Thimphu.

Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.