Ai cũng biết việc ăn uống quan trọng ra sao trong cuộc sống chúng ta. Có thể nói lịch sử loài người cũng là lịch sử phát triển của các món ăn, đến mức nhiều khi chỉ cần nhìn vào thực đơn chúng ta cũng biết xã hội đang ở thời kỳ nào.
 Minh họa: DAD |
Do đó dưới đây chúng tôi xin phép thống kê và trình bày danh sách đồ ăn cơ bản trong các thời đại để các bạn suy ngẫm.
Thời cổ đại:
- Thịt thú rừng.
- Hoa quả rừng.
- Cá sông, cá biển.
- Nước suối tự nhiên.
- Rau dại, cỏ dại.
Thời phong kiến, vua chúa:
- Bò, dê, cừu, gà, vịt, nuôi.
- Cá trong ao, hồ.
- Rượu tự nấu.
- Mật ong rừng.
- Hoa quả trong vườn nhà mình hoặc nhà người khác.
- Nấm hái trong rừng.
Thời tư bản:
- Gà, vịt, dê, cừu, bò mua của nông dân.
- Pho mát, sữa tươi mua hoặc thu của nông dân.
- Rượu mạnh, bia, rượu vang chế tạo trong các trang trại.
- Cá biển, cá trong ao hồ.
- Gạo, ngũ cốc trồng trong các trang trại.
Thời tư bản phát triển:
- Bò, dê, cừu, gà, vịt nuôi trong các trang trại công nghiệp, cho ăn thức ăn chế biến sẵn.
- Bơ, sữa, pho mát sản xuất trong nhà máy.
- Mật ong nuôi, cho ong ăn đường.
- Rượu, bia nấu trong nhà máy.
- Nấm trồng trong nhà kính.
- Rau, củ, quả trồng trong nhà kính.
Thời chiến tranh:
- Bò, gà đóng hộp.
- Gạo sấy khô.
- Nước mưa hoặc nước sông.
- Cồn công nghiệp.
- Sữa, pho mát quá đát.
- Mèo, chuột.
- Xương xẩu.
- Cá khô.
Thời kỳ công nghiệp:
- Mì gói.
- Thức ăn nhanh.
- Nước ngọt có ga.
- Gà công nghiệp. Bò công nghiệp.
- Cá hộp.
- Nước trái cây đóng hộp.
Thời đại thông tin:
- Nước tinh khiết.
- Nước tăng lực.
- Gà rán trong tiệm.
- Thịt bò hộp hoặc thịt bò khô.
- Sữa trong bao nhựa.
- Cà phê pha sẵn.
- Xúc xích làm ở nhà máy.
- Thuốc chống táo bón.
Thời đại lên các vì sao:
- Đồ ăn tinh luyện trong ống nhựa.
- Viên nén tổng hợp chất đạm.
- Nước đóng chai.
- Thuốc ngủ.
- Rau mọc trong ống thủy tinh.
- Hoa quả thu hoạch từ lồng ấp.
(Chú ý: Thức ăn không bày trên bàn mà bơm thẳng vào thực quản).
Thực đơn vào thế kỷ 30 mà toàn nhân loại mơ ước, chỉ tỉ phú được ăn:
- Gà rừng.
- Heo rừng.
- Hoa quả rừng.
- Nước suối.
- Cá sông. Cá biển.
- Rau dại. Cỏ dại.
- Vịt trời.
- Bia tự nấu.
- Bếp củi.
Bình luận (0)