wasabi
 /// Ảnh: Shutterstock

Lợi ích sức khỏe của wasabi

0
Wasabi là một loại cây họ cải mọc tự nhiên ở Nhật Bản nhưng cũng được trồng ở nhiều nước, trong đó có Việt Nam.
Kiến lửa /// Reuters

Wasabi – vũ khí bí mật của Nhật Bản chống kiến

1

Sau thời gian vò đầu bứt tai vì kiến lửa xuất xứ từ Trung Quốc, các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm ra vũ khí trị “kẻ thù” ngoại lai vô cùng hiệu quả: wasabi, tiếng Việt gọi là mù tạt.

Vị cay của ớt kết hợp với 6-gingerol của gừng giúp giảm nguy cơ ung thư  /// Ảnh: Shutterstock

Lợi ích sức khỏe từ gia vị cay

0
Một nghiên cứu mới của Đại học Vermont (Mỹ) phát hiện ra rằng tiêu thụ ớt liên quan đến việc giảm 13% tỷ lệ tử vong. 
Võ sĩ dùng katana chém thanh tre

Nhát chém katana và tinh thần samurai

0
Lò rèn những thanh katana sắc bén cho bao thế hệ samurai, nông trại wasabi (mù tạt xanh) tạo ra hương liệu cho cả món kem và chocolate độc đáo, ngôi làng cổ Shirakawa đầy ấn tượng... viết nên trải nghiệm bất ngờ về một nước Nhật mà nhiều người tưởng chừng đã quá quen thuộc.