Trồng măng tây có thu nhập mỗi ngày
Những ngày này, trên cánh đồng măng tây ở ấp Huỳnh Kỳ, xã Vĩnh Hải, TP.Cần Thơ, anh Thạch Vương (38 tuổi) tất bật thu hoạch những lứa măng đầu tiên sau gần 7 tháng xuống giống.
Những luống măng tây xanh mướt trên vùng đất cát ven biển xã Vĩnh Hải bắt đầu bước vào vụ thu hoạch
ẢNH: DUY TÂN
Gia đình anh Vương có nhiều năm trồng hành tím, nhưng thu nhập bấp bênh nên chuyển sang trồng măng tây với gần 1 ha. Hiện khoảng 1/2 diện tích bước vào giai đoạn thu hoạch. Mỗi sáng, những búp măng xanh mướt cao khoảng 26 cm được cắt đồng loạt để kịp đưa về sơ chế.
Kỹ thuật trồng măng tây không quá phức tạp nhưng đòi hỏi chăm sóc tỉ mỉ. Khi cây còn nhỏ phải giăng lưới, căng dây để tránh gió làm đổ ngã, giúp búp măng phát triển đều và đẹp. Cây được bón càng nhiều phân hữu cơ thì càng sinh trưởng tốt.
So với hành tím, điều khiến anh hài lòng nhất là măng tây mang lại nguồn thu liên tục. "Trồng hành tím phải chờ 2 - 3 tháng mới thu hoạch một lần, nếu gặp lúc giá xuống thấp thì coi như huề vốn, thậm chí lỗ. Trong khi đó, măng tây sau khoảng 6 tháng trồng đã bắt đầu cắt bán, thu nhập mỗi ngày. Khoảng một năm thì cây cho năng suất ổn định, người trồng yên tâm hơn rất nhiều", anh Vương nói.
Ông Lý Hoàng chuyển hơn 2 công đất chuyên trồng hành tím sang trồng măng tây
ẢNH: DUY TÂN
Cách đó không xa, ông Lý Hoàng (58 tuổi) cũng vừa chuyển hơn 2.000 m2 đất chuyên trồng hành tím sang trồng măng tây. Nhiều năm gắn bó với cây hành, ông hiểu rõ những rủi ro của nghề nông. "Có năm trúng mùa, trúng giá thì còn có lời. Nhưng gặp mưa dầm hoặc giá xuống thấp là lỗ. Làm 4 - 5 công đất, năm nào khá lắm mới lời hơn 100 triệu đồng", ông Hoàng kể.
Mô hình liên kết giúp nông dân mạnh dạn chuyển đổi
Khoảng 5 tháng trước, được HTX Hành tím Vĩnh Châu hỗ trợ giống, phân bón, thuốc sinh học và hướng dẫn kỹ thuật, ông Hoàng quyết định chuyển đổi sang trồng măng tây.
Măng tây trồng trên vùng đất giồng cát ven biển cho năng suất vượt trội, bình quân mỗi ngày thu hoạch từ 10 - 15 kg/công
ẢNH: DUY TÂN
Theo mô hình liên kết, nông dân không phải bỏ vốn đầu tư ban đầu. HTX ứng trước toàn bộ giống, vật tư sản xuất, người dân chỉ cần đầu tư công chăm sóc. Khi cây bước vào giai đoạn khai thác ổn định mới bắt đầu hoàn trả chi phí. "Nghề nông bây giờ mô hình nào có thu nhập ổn định thì bà con sẽ theo. Khoảng 2 tháng nữa vườn măng tây của tôi sẽ thu hoạch lứa đầu tiên", ông Hoàng cho biết.
Theo tính toán của HTX, nếu chăm sóc đúng quy trình, mỗi công (1.000 m2) măng tây cho năng suất từ 10 - 15 kg/ngày. Măng được thu hoạch liên tục khoảng 2 - 3 tháng, sau đó dưỡng cây 1 tháng rồi bước vào chu kỳ mới. Chi phí đầu tư ban đầu khoảng 40 triệu đồng/công, chủ yếu cho cây giống, hệ thống lưới, phân bón và vật tư. Sau năm đầu tiên, người trồng chỉ còn đầu tư chi phí chăm sóc nên hiệu quả kinh tế tăng lên đáng kể.
Măng tây ở giai đoạn cho thu hoạch
ẢNH: DUY TÂN
Anh Đặng Hiệp Phú, cán bộ kỹ thuật HTX Hành tím Vĩnh Châu, cho biết măng tây là loại cây phù hợp với vùng đất cát ven biển Vĩnh Hải. Đất được lên luống rộng khoảng 1,2 m, cao 30 cm, rãnh giữa các luống khoảng 20 cm. Cây cách cây khoảng 45 cm. Sau khoảng 3 tháng ươm giống, HTX mới chuyển cây con cho nông dân trồng.
"Măng tây có thể trồng trên đất thịt hoặc đất cát pha, nhưng phát triển tốt nhất trên đất cát cao ráo, thoát nước nhanh. Cây rất sợ ngập úng nên điều kiện đất giồng cát ven biển ở Vĩnh Hải rất phù hợp", anh Phú cho biết.
Tham gia HTX, ông Hoàng được hỗ trợ giống, phân bón, thuốc sinh học và hướng dẫn kỹ thuật trồng măng tây
ẢNH: DUY TÂN
Hướng đến vùng nguyên liệu phục vụ xuất khẩu
Sau khi thu hoạch, măng tây được làm sạch, bó theo quy cách 0,5 kg hoặc 1 kg rồi đưa vào kho lạnh bảo quản trước khi cung ứng cho thị trường. Hiện HTX Hành tím Vĩnh Châu liên kết với Công ty Linh Đan (Ninh Thuận) bao tiêu toàn bộ sản lượng, với giá mua từ 45.000 - 65.000 đồng/kg, tùy theo chất lượng và phân loại. Giá bán lẻ trên thị trường dao động khoảng 80.000 - 100.000 đồng/kg.
Măng tây sau khi thu hoạch được bó thành từng bó
ẢNH: DUY TÂN
Ông Thạch Dil, Giám đốc HTX Hành tím Vĩnh Châu, cho biết HTX triển khai mô hình trồng măng tây theo chuỗi liên kết phục vụ xuất khẩu trong khoảng 2 năm gần đây. Toàn bộ quy trình sản xuất được doanh nghiệp và HTX đồng hành từ khâu cung ứng giống, vật tư, hướng dẫn kỹ thuật đến bao tiêu sản phẩm. Trước khi xuất sang các thị trường như Đài Loan và Nhật Bản, sản phẩm được kiểm tra dư lượng để bảo đảm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn.
Theo kế hoạch, HTX sẽ xây dựng vùng nguyên liệu khoảng 100 ha, trong đó xã Vĩnh Hải dự kiến phát triển 50 ha. Mục tiêu hoàn thành khoảng 70% kế hoạch tại địa phương trong năm 2026 và mở rộng toàn bộ vùng nguyên liệu vào năm 2027.
Giá bán lẻ măng tây khoảng 80.000 - 100.000 đồng/kg
ẢNH: DUY TÂN
"Trong bối cảnh hành tím, ớt và nhiều loại cây trồng truyền thống liên tục biến động giá thì măng tây đang mở ra hướng đi bền vững hơn cho nông dân vùng đất cát ven biển. Mô hình không chỉ mang lại nguồn thu ổn định gần như quanh năm, mà còn từng bước hình thành vùng nguyên liệu quy mô lớn, tạo nền tảng nâng cao giá trị nông sản và phục vụ xuất khẩu", ông Thạch Dil chia sẻ.
Bình luận (0)