Vài năm nay, người Cự Đà đã đưa công nghệ mới vào sản xuất. Từ trộn bột, tráng miến, cắt miến đều bằng máy, trong làng chỉ còn lại ba gia đình làm miến thủ công. Họ tráng bột, ra bánh, phơi, cắt miến hoàn toàn bằng tay với những động tác điêu luyện. Năng suất thấp hơn, vất vả hơn, nhưng đây mới là những địa chỉ đáng để du khách đến tham quan. Trong số đó, có nhà ông bà Nhân - Nguyệt mà Thanh Niên đã ghi lại bằng những hình ảnh này.
|
|
Lưu Quang
>> Tâm huyết với phim về làng nghề
>> Mai một làng nghề sơn mài
>> Làng nghề chạm gỗ La Xuyên
Bình luận (0)