Bánh chưng ngọt làng Cót

0 Thanh Niên Online

Khác với nhiều nơi, bánh chưng làng Cót, Cầu Giấy, Hà Nội tuy vị ngọt nhưng vẫn có thịt chứ không phải bánh chay. Phần đậu sau khi đồ được xào kỹ với đường, mềm, mịn, ngọt thanh, giữ nguyên mùi đậu thơm, không ngán quyện vào cùng thịt, tiêu, nếp ... tạo thành chiếc bánh thơm ngon, đậm đà. Bánh được gói hoàn toàn bằng tay, không dùng khuôn, buộc lạt tre cầu kỳ, chắc chắn.

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm