Tập luyện thường xuyên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh sẽ rất phù hợp với những người tập luyện thể thao thông thường, với mục đích là tăng cường sức khỏe và kiểm soát cân nặng. Nhưng với những người tập luyện cường độ cao, chẳng hạn tập nâng tạ nặng từ 1 tiếng/ngày trở lên, chuẩn bị cho cuộc chạy marathon hay thi đấu 3 môn phối hợp, thì các nguyên tắc dinh dưỡng này có thể không còn phù hợp, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Người tập nâng tạ nặng vẫn cần ăn tinh bột thay vì kiêng hoàn toàn
ẢNH: PEXELS
Với những người tập luyện cường độ cao như vậy, chế độ dinh dưỡng của họ cần tránh những điều sau:
Không ăn tinh bột trắng
Mọi người thường được khuyên nên ăn các món có tinh bột phức tạp như khoai, gạo lứt hay yến mạch, đồng thời tránh các món chứa tinh bột trắng như bánh mì trắng. Tuy nhiên, với người tập luyện cường độ cao thì ăn tinh bột trắng ở mức độ vừa phải và đúng thời điểm thực sự sẽ rất có lợi.
Tinh bột trắng được cơ thể chuyển hóa nhanh chóng để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ăn trước khi tập sẽ giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào để tối ưu hóa hiệu suất cơ bắp. Ăn sau khi tập sẽ giúp bù đắp nguồn năng lượng dự trữ đã bị mất trong lúc tập cường độ cao.
Hạn chế tối đa tinh bột
Để giảm cân, một số người không chỉ tránh ăn tinh bôt trắng mà còn cả tinh bột phức tạp. Thay vào đó, họ ăn nhiều protein hay áp dụng chế độ ăn keto ưu tiên chất béo. Với phần lớn mọi người, cách ăn này có thể mang lại lợi ích tích cực.
Nhưng với người tập cường độ cao, không ăn tinh bột thực sự sẽ gây ra một số vấn đề cho sức khỏe, làm suy giảm sức bền và khả năng phục hồi của cơ thể. Trên thực tế, môt chế độ ăn quá ít tinh bột sẽ khó cung cấp đủ năng lượng để cơ thể hoạt động tốt, cản trở quá trình trao đổi chất, giảm hiệu suất vận động và dễ gây chấn thương thể thao.
Tránh thực phẩm nhiều chất béo
Những người muốn giảm cân hay tập với cường độ vừa phải thường sẽ tránh ăn thực phẩm nhiều chất béo. Tuy nhiên, với người tập cường độ cao thì thực phẩm nhiều chất béo vẫn rất cần thiết trong chế độ ăn hằng ngày.
Tuy nhiên, để tối ưu hóa sức khỏe, họ nên ưu tiên ăn những loại chất béo lành mạnh như cá hồi, sữa, đậu, trái bơ hay các loại hạt. Để tránh tăng cân, người tập cường độ cao nên ăn cân bằng calo và thay đổi chế độ ăn khi giảm cường độ hay ngưng tập, theo Healthline.
Bình luận (0)