“Nếu như giới trẻ ở nội thành bấy lâu nay có sở thích ngồi cà phê bệt, hay mới đây xuất hiện trào lưu “trà chanh chém gió” thì giới trẻ ngoại thành như chúng mình cũng có thú vui tương tự, vừa lạ lại vừa độc nữa”, Thùy Dương, sinh viên Trường ĐH quốc tế Hồng Bàng đang ngồi cùng nhóm bạn nhóp nhép những bịch bánh tráng, giới thiệu.
Thùy Dương khẳng định, món ăn mới này không hề đụng hàng và sẽ không thể tìm thấy ở nội thành. “Vì trước đến giờ, chỉ nghe đến món bánh tráng trộn, bánh tráng nước. Còn ở đây có thêm biến tấu khác mang tên “bánh tráng chấm”, có thể chấm với nhiều gia vị như: nước mắm ruốc, nước me, muối Tây Ninh...”, Tuyết Mai, bạn của Thùy Dương vừa hít hà vị cay của nước chấm vừa kể, khiến ai nhìn vào cũng phải thèm thuồng.
Thú vui thưởng thức những món này chỉ mới xuất hiện ở những vùng ngoại ô như huyện Hóc Môn, Bình Chánh, Q.12... Khá đông quán với thực đơn chỉ có mỗi món bánh tráng chấm đã được dựng lên và trở thành “thiên đường ăn vặt” của giới trẻ, như lời Hương Thi, sinh viên Trường ĐH Kinh tế - Tài chính TP.HCM, cho biết. Có nhìn tận mắt mới thấy, từ hơn 14 giờ, học sinh THCS, THPT và cả giới sinh viên tìm đến khu vực này tụ tập cùng nhau để thỏa thích... xé, chấm, ăn bánh tráng. Quán nào cũng nườm nượp người vào, nhân viên quán luôn phải lăng xăng, chộn rộn để tìm chỗ ngồi cho khách.
Theo Hương Thi, sở dĩ bánh tráng chấm lại “hút” bạn trẻ nhiều đến vậy là bởi có thể “chấm” bánh tráng nhai đến mỏi cả miệng, thưởng thức, nhâm nhi cùng những ly ca cao đá, trà sữa trân châu, nước vải, sữa tắc... để ngồi “chém gió” suốt cả vài tiếng đồng hồ cùng nhóm bạn 6 người cũng chỉ tốn khoảng hơn 40.000 đồng. “Được chúng mình ưa chuộng là vì thế, vừa rẻ vừa ngon lại có nơi để bù khú, tám chuyện với bạn bè”, Hương Thi nói.
Đâu chỉ khiến con gái thèm thuồng, bánh tráng chấm cũng khiến phe mày râu mê tít thò lò. Nhiều nam sinh của Trung tâm giáo dục thường xuyên Q.12, Trường THPT Hoa Lư... cho biết mình là “mối quen” ở đây sau mỗi giờ học, ghiền đến mức ngày nào cũng phải rủ bạn đến ngấu nghiến bánh tráng một lần.
Không chỉ mê hoặc những bạn trẻ ngoại thành, sinh viên nhiều trường ĐH ở khắp nơi như: Q.1, Q.3, Q.7... cũng tìm đến để được ăn bánh tráng chấm. Trên mạng xã hội Facebook, giới trẻ đã rỉ rả giới thiệu cho nhau món ăn vặt này với lời quảng cáo “Ngon như bánh tráng chấm”, kèm theo những địa chỉ quán trên. Dưới hình ảnh bánh tráng cùng khay đựng muối được đăng tải có hàng trăm lượt yêu thích, những lời bình luận mong muốn một lần được đến những “thiên đường ăn vặt” này.
Những ngày gần đây, tiết trời se lạnh mỗi khi đêm xuống, những quán bánh tráng chấm lại càng “hút” giới trẻ hơn. Theo Duy Quang, học sinh Trường THPT Trường Chinh (Q.12) thì: “Khí trời lành lạnh mà được ăn bánh tráng chấm kiểu này thì còn gì sướng bằng”. Còn Văn Hưng, cùng lớp Duy Quang lại bảo “ăn hoài mà chẳng bao giờ ngán”.
Xuân Phương
>> Thức ăn vặt và hệ miễn dịch của trẻ
>> Ký sự ăn vặt
>> Ăn vặt thông minh
>> Đồ ăn vặt thân thiện với tim
Bình luận (0)