Theo CDC Mỹ, đợt bùng phát đã làm ít nhất 16 người nhiễm bệnh tính đến ngày 29.9.2022. Có thể có nhiều trường hợp mới hơn, nhưng thường mất 3 - 4 tuần để xác định xem một căn bệnh có dẫn đến bùng phát hay không. Cơ quan này cho biết số người bị nhiễm bệnh thực sự cao hơn báo cáo và sự bùng phát “có thể không chỉ giới hạn ở các bang đã nhiễm”.
Có 1 thai phụ đã dẫn đến sẩy thai. Phụ nữ mang thai có nguy cơ mắc bệnh cao gấp 10 lần những người khác, theo CDC Mỹ. Đa số các bệnh nhân ở độ tuổi từ 38 đến 92.
 |
Vi khuẩn Listeria là nguyên nhân thứ 3 gây tử vong do ngộ độc thực phẩm ở Mỹ |
Shutterstock |
Trong số 7 người nhiễm bệnh ở New York, 5 người đã mua thịt nguội hoặc phô mai tại một cửa hàng.
CDC Mỹ khuyến cáo những người có nguy cơ cao nhiễm Listeria nghiêm trọng “không nên ăn thịt hoặc phô mai từ quầy bán đồ nguội”, trừ khi được hâm nóng đến nhiệt độ 74 độ C hoặc cho đến khi nóng bốc hơi.
 |
Bùng phát nhiễm khuẩn Listeria dẫn đến 1 người sảy thai, 1 người tử vong và 13 ca nhập viện |
Shutterstock |
Về vi khuẩn Listeria
Theo CDC Mỹ, vi khuẩn Listeria là nguyên nhân thứ 3 gây tử vong do ngộ độc thực phẩm ở Mỹ, đặc biệt nguy hiểm đối với những người trên 65 tuổi, nhóm có hệ miễn dịch suy yếu hoặc đang mang thai.
CDC Mỹ cho biết, quầy hàng và cơ sở chế biến thực phẩm có thể là nguồn lây nhiễm Listeria phổ biến vì vi khuẩn này có thể dễ dàng lây lan giữa thực phẩm và các bề mặt và khó loại bỏ. Vi khuẩn Listeria cũng có trong đất, nước và phân động vật.
Các triệu chứng của vi khuẩn Listeria thường xảy ra trong vòng 2 - 4 tuần kể từ khi nhiễm bệnh nhưng có thể mất nhiều ngày mới xuất hiện. Trong một số trường hợp, dấu hiệu đầu tiên khi nhiễm là tiêu chảy hoặc các triệu chứng tiêu hóa khác. Các triệu chứng điển hình sau đó bao gồm nhức đầu, cứng cổ, sốt, đau cơ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật, theo CNN.
Bình luận (0)