Niêu cá kho tiền triệu từ những con cá ‘khủng’ nuôi 6 năm ở sông Đà
Các nồi cá kho của anh Đặng Đình Mạnh được kho bằng cá nuôi ở sông Đà trong 4 - 6 năm, có con nặng hơn 10 kg, được đánh bắt tươi nguyên, đem về kho cùng thịt lợn, kho trên nồi gốm để tạo nên món ăn ngon phục vụ thực khách.
Phóng sự
Theo thợ câu đi săn cá “khủng” trên sông Sê San
Nhiều ngư phủ sống dọc sông Sê San năm nay trúng đậm mùa cá. Họ đánh bắt được nhiều loại cá khủng như sọc dưa, cá lăng...
Thời sự
Hàng chục tấn cá chết chưa rõ nguyên nhân
Mấy ngày gần đây, các hộ dân sống dọc đập Bình Hà 1, thôn 6, xã Đa Kia, huyện Bù Gia Mập, tỉnh Bình Phước lo lắng khi đột nhiên cá trong lòng đập bị chết hàng loạt, nổi dày trên mặt nước, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.
TNO
Lẩu ngũ hoa cá lăng: Điểm nhấn độc đáo trên bàn ăn
(iHay) Vào những trưa hè oi nồng, món lẩu với vị chua thanh ăn kèm với những loại hoa chỉ có vào mùa này là gợi ý để bạn bổ sung vào thực đơn gia đình.
Ẩm thực
Bí quyết nấu lẩu ngũ hoa cá lăng thơm ngạt ngào
Cho những trưa hè oi nồng là món lẩu với vị chua thanh ăn kèm với những loại hoa chỉ có vào mùa này là thứ bạn nên lưu ý bổ sung vào thực đơn gia đình.
TNO
Cách làm chả cá Lã Vọng
(iHay) Cá cắt miếng đem tẩm ướp, nướng trên than rồi chiên lại trong chảo mỡ, khi ăn, vị béo của cá lăng hòa quyện cùng hương vị của mắm tôm pha loãng
Ẩm thực
Cá lăng om chuối đậu đơn giản mà thật là ngon
Màu đặc quánh ánh vàng của nước om, vị ngọt của cá lăng và hương mềm thơm của từng khoanh đậu, khoanh chuối khiến bạn khó có thể cưỡng lại...
Ẩm thực
'Ru' cháo cắn không... la!
Cháo thỏa hiệp chăng?- Không phải. Cháo bí mật à?- Trật luôn! Cháo chi mà bí hiểm lạ!
Ẩm thực
Cá lăng kho sả gừng
Cá lăng sống nhiều trên các con sông lớn ở nước ta. Theo một số người có kinh nghiệm, vào mùa thu cá lăng sinh sản nhiều và cho thịt ngon nhất.
Kinh tế
Tự tạo cơ hội - Kỳ 15: Xây dựng thương hiệu cho cá lăng
Một nhóm hộ nông dân quyết xây dựng thương hiệu “cá lăng Hòa Phú”, loài cá có xuất xứ từ dòng sông Sêrêpốk hùng vĩ.
Đời sống
Câu được cá lăng 'khủng'
(TNO) Sáng 21.2, người dân đã câu được một con cá lăng nha đuôi đỏ quý hiếm dài hơn 1 m, nặng 12 kg trên sông Ea Hleo, một chi lưu của sông Sêrêpốk (Đắk Lắk).
