Dứa (còn gọi là thơm) là loại trái cây nhiệt đới chứa các enzym, chất chống ô xy hóa và vitamin, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tạo xương chắc khỏe và giúp tiêu hóa.
Nhưng dứa cũng đi kèm với nhiều rủi ro về sức khỏe, có thể cần phải lưu ý cho những ai thường xuyên dùng dứa, theo boldsky.
Tiêu thụ lượng lớn vitamin C có trong dứa có thể gây tiêu chảy, nôn mửa, bỏng tim hoặc đau bụng.
Ngoài ra, quá nhiều bromelain từ dứa có thể gây phát ban da, tiêu chảy, nôn mửa, và chảy máu kinh nguyệt quá mức.
Dứa có tính a xít trong tự nhiên, giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, có thể làm tăng chứng ợ nóng hoặc trào ngược ở những người bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Cách dễ dàng để kết hợp dứa vào chế độ ăn uống
Trước hết, dứa nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng, dứa cắt rồi nên được lưu trữ trong tủ lạnh. Cho vào món xà lát trộn với dâu tây, cam và nho. Thêm dứa vào tôm, thịt gà hoặc thịt nướng để tạo vị ngọt. Hoặc có thể uống dưới dạng nước ép dứa vào buổi sáng.
Người tiểu đường không nên vì sợ đường huyết tăng mà loại bỏ trái cây khỏi khẩu phần ăn hằng ngày. Thay vào đó, hãy chọn những loại trái cây có lượng đường thấp. Ăn trái cây vốn có thể giảm nguy cơ ung thư và tử vong.
Bình luận