|
[VIDEO] Mổ cá ngừ đại dương 70kg giữa phố Tây Bùi Viện |
Cận cảnh cá ngừ đại dương 70kg từ Phú Yên Lê Nam |
Ông Phạm Văn Bảy, Giám đốc Sở VH-TT-DL Phú Yên cho biết, lý do chương trình mổ cá ngừ đại dương Phú Yên được trình diễn ở phố đi bộ Bùi Viện là để quảng bá không chỉ đến khách du lịch trong nước và nước ngoài. Du lịch Phú Yên có rất nhiều điều thú vị đang chờ đón du khách, trong đó có ẩm thực đặc trưng của vùng biển.
Ông Phạm Văn Bảy giới thiệu sản vật địa phương tới du khách |
Thịt cá ngừ săn chắc, tươi tắn, ai nhìn cũng thích mắt Lê Nam |
Các du khách đã xem hết màn trình diễn ngoạn mục của các đầu bếp, chụp ảnh, quay video hay livestream cảnh tượng lần đầu tiên thấy ở phố đi bộ. Hai đầu bếp có kinh nghiệm nhưng có khi cũng phải vất vả để xẻ từng khối thịt đỏ au, tươi rói.
Chị Phan Thị Hoa (đến từ Hà Nội) chia sẻ, đây là lần đầu chị thấy cá ngừ đại dương lớn như vậy. Ngày thường đi chợ, chị thường thấy cá ngừ to bằng bắp tay, bắp chân mà thôi.
Nhiều người chăm chú quan sát đầu bếp xẻ thịt cá Lê Nam |
Sashimi cá ngừ Phú Yên |
Mắt cá ngừ đại dương hầm sâm Bố Chính |
Một du khách Nhật Bản đứng theo dõi màn trình diễn mổ cá ngừ nhận xét tay nghề mổ cá của đầu bếp Việt không hề thua kém đầu bếp Nhật. Anh cũng ngạc nhiên với thông tin Phú Yên đã xuất khẩu rất nhiều cá ngừ đại dương qua Nhật. Anh cười cho hay lâu nay có khi bản thân ăn sashimi cá ngừ Phú Yên mà không biết.
Chứng kiến màn trình diễn mổ cá ngừ đại dương thu hút rất nhiều người xem trên phố đi bộ Bùi Viện, nhiều đại diện công ty du lịch tỏ ra thích thú ý tưởng của Phú Yên trong việc quảng bá du lịch đầy sống động, hấp dẫn.
Bình luận (0)