Đội U.23 Việt Nam lưu trú tại khách sạn Sài Gòn Phú Thọ tại TP.Việt Trì trong thời gian diễn ra vòng bảng và sau đó nếu vào được bán kết SEA Games 31. Nhằm tạo điều kiện cho U.23 Việt Nam có nơi ăn chốn nghỉ thoải mái, khách sạn này đã bố trí toàn bộ tầng 8 và một phần tầng 7 cho các cầu thủ và ban huấn luyện.
 |
Buổi tập ngày 2.5 của U.23 Việt Nam |
HOÀNG QUÂN |
 |
Thầy Park rất quan tâm đến sức khỏe học trò |
HOÀNG QUÂN |
Các phòng ở của thầy trò ông Park có tầm nhìn rất lý tưởng, chủ yếu nhìn ra mặt hồ, nhằm tạo cảm giác thoải mái, thư giãn. Ngoài ra, để phòng chống Covid-19, U.23 Việt Nam cũng được bố trí nguyên 1 thang máy để di chuyển. Điều này rất hợp ý HLV Park bởi trong giai đoạn trước khi giải đấu diễn ra, ông thầy Hàn Quốc rất muốn toàn đội hạn chế tiếp xúc với người lạ.
Trong thời gian chuẩn bị cho trận giao hữu với U.20 Hàn Quốc ở Phú Thọ cách đây chưa lâu, thầy Park đã từng có ý kiến về việc cần bổ sung thêm số lượng và cải thiện bữa ăn cho U.23 Việt Nam.
 |
Chia sẻ với Báo Thanh Niên, ông Lê Văn Thành - Phó Chủ tịch Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (VFF) cho biết: “Trong cuộc họp với Ban tổ chức địa phương, VFF đã đề nghị phải có sự chuẩn bị tốt nhất về mọi mặt không chỉ về khâu tổ chức mà còn vấn đề hậu cần dành cho các đội U.23, trong đó có U.23 Việt Nam. Thành phần thực phẩm, cách chế biến và số lượng các món phục vụ sẽ được cải thiện. Chế độ ăn chắc chắn sẽ rất đảm bảo. Không đội nào bị đói, bị thiếu bữa, bị thiếu số lượng thức ăn. Dinh dưỡng sẽ rất dồi dào”.
 |
Khách sạn bố trí đầu bếp cho đội U.23 Việt Nam |
HOÀNG QUÂN |
Trở lại Phú Thọ để bắt đầu hành trình bảo vệ ngôi vương SEA Games, U.23 Việt Nam sẽ được ăn ngon, ăn đúng, ăn tốt, ăn đủ. Các cầu thủ sẽ dùng bữa theo hình thức buffet 3 lần/ngày. Đáng nói hơn, nếu như bữa sáng và tối được ăn ở khung giờ khá phổ biến (8 giờ sáng và 7 giờ tối) thì bữa trưa lại được bắt đầu khá muộn. Đội U.23 Việt Nam sẽ ăn bữa trưa vào 1 giờ chiều. Ví dụ như ngày 2.5, U.23 Việt Nam tập luyện từ lúc 10 giờ 30. Buổi tập kéo dài gần 2 tiếng đồng hồ. Thế nên đầu giờ chiều, đội mới dùng bữa.
|
Theo tìm hiểu, thực đơn của U.23 Việt Nam được chia ra làm 2 nhóm với thức ăn Việt Nam và thức ăn Hàn Quốc. Điều này nhằm phục vụ cho các cầu thủ Việt Nam và ban huấn luyện Hàn Quốc. HLV Park Hang-seo cũng yêu cầu chuyên gia dinh dưỡng của đội làm việc trực tiếp với nhà bếp nhằm đảm bảo những bữa ăn đúng khẩu vị, giàu chất dinh dưỡng cho đội bóng. Để giữ gìn sự riêng tư cho đội, ông cũng không cho phép báo chí có mặt trong bữa ăn hàng ngày.
Bữa trưa 2.5, U.23 Việt Nam được thưởng thức món cá thu xốt cà, ba chỉ rang, gà rang chua ngọt, bò xào rau bí, rau củ luộc chấm muối vừng, rau dền nấu tôm, canh đậu lên men Hàn Quốc, trứng ốp la và cơm. Nhà bếp cũng chuẩn bị sẵn các món nướng để phục vụ tiệc BBQ cho toàn đội vào tối 2.5. Được biết để chuẩn bị một bữa ăn như thế này, nhà bếp tại khách sạn mất 5-6 tiếng đồng hồ cho công đoạn lấy nguyên liệu, chế biến.
Ăn ngon, ăn đủ, ăn tốt, ăn đúng, sẽ giúp U.23 Việt Nam có được thể lực “hoành tráng” tại chặng đường gian nan ở SEA Games 31.
Bình luận (0)