Video Sức khỏe

Kiêng cơm để giảm cân và những hậu quả không ngờ

Thiên Lan - Anh Trang

26/07/2025 05:00 GMT+7

Kiêng cơm, cắt hoàn toàn tinh bột và tập trung vào ăn kiêng kiểu low-carb đang trở thành xu hướng giảm cân phổ biến. Tuy nhiên, việc loại bỏ hoàn toàn một nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu như carb có thể gây ra hàng loạt hệ lụy đối với sức khỏe.

Để giảm cân, nhiều người thường kiêng cơm, cắt hoàn toàn carbs (Carbohydrat) ưu tiên protein. Thế nhưng, carbs cũng là một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu cho sức khỏe, là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Kiêng hoàn toàn có thể dẫn đến những hậu quả khó lường cho sức khỏe.

Kiêng cơm để giảm cân và những hậu quả không ngờ - Ảnh 1. — Việc cắt carbs trong bữa ăn có thể để lại hậu quả cho sức khỏe

Cô Pooja Udeshi, chuyên gia tư vấn tâm lý và dinh dưỡng thể thao tại Bệnh viện Kokilaben Dhirubhai Amabni (Ấn Độ), chia sẻ: Vì carbs thường gây tăng cân hoặc đường huyết tăng vọt, nên chúng thường bị loại bỏ. Dù cách ăn này có thể có một số kết quả ngắn hạn, nhưng việc áp dụng quá lâu có thể đi kèm với những tác hại nghiêm trọng.