Tiêu dùng thông minh

Lần đầu xuất hiện: Cá kho làng Vũ Đại, bún bò Huế, phở, bún riêu chuẩn Nhật

Chí Nhân - chinhancn2@gmail.com

14/01/2023 13:05 GMT+7

Sản phẩm cá kho làng Vũ Đại, phở, bún bò Huế, bún riêu chuẩn Nhật Bản lần đầu xuất hiện tại phiên chợ “Tết xanh - quà Việt xuân Quý Mão 2023”.

Sáng 14.1, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao tổ chức phiên chợ “Tết Xanh – quà Việt xuân Quý Mão 2023” tại 12 Phùng Khắc Khoan, Q.1. Các sản phẩm tham gia chương trình là những đặc sản vùng miền đạt tiêu chuẩn Việt Nam như OCOP từ 3 đến 5 sao, sản phẩm VietGap, chuẩn hữu cơ…

Chị Mai Trang, đồng sáng lập K.Products giới thiệu đặc sản của công ty đề cao tính an toàn và tiện dụng

Chí Nhân

Đây là hoạt động nhằm kết nối các doanh nghiệp khởi nghiệp, các làng nghề truyền thống của cả nước cũng như đáp ứng nhu cầu của người dân về các loại nông đặc sản phục vụ Tết Nguyên đán.

Đáng chú ý, tại phiên chợ lần này có đặc sản cá kho làng Vũ Đại. Sản phẩm được chế biến theo công thức truyền thống của làng Vũ Đại với cá trắm, củ riềng, mỡ heo, hành, ớt… Đặc biệt, sản phẩm được sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn của Nhật Bản.

Nghệ sĩ Kim Xuân ấn tượng với sản phẩm của K.Products

Chí Nhân

Anh Trần Bảo Khanh, Giám đốc điều hành và là nhà sáng lập K.Products - cho biết: "Chúng tôi là những thanh niên 9X cùng du học và làm việc nhiều năm ở Nhật Bản. Nhận thấy người Nhật rất thích các món ăn Việt Nam, nhưng phần lớn những món này bán ở Nhật lại được sản xuất tại Thái Lan, kể cả phở. Từ tháng 7.2022, 5 người chúng tôi cùng hợp tác sáng lập K.Products với 2 mục tiêu chính là phục vụ người Nhật những món ăn thuần Việt do chính người Việt sản xuất; thứ 2 là phục vụ người Việt những món ăn Việt Nam với chất lượng cao nhất. Hiện tại chúng tôi có các sản phẩm như phở, bún bò Huế, bún riêu, cá kho làng Vũ Đại".

Theo anh Trần Bảo Khanh, trong năm 2022, K.Products đã xuất thử nghiệm thành công 2 lô hàng vào thị trường Nhật. Sau Tết Nguyên đán sẽ xuất lô hàng thương mại chính thức, 1 container 20 feet. Đây cũng là lần đầu tiên đặc sản cá kho làng Vũ Đại chuẩn Nhật Bản ra mắt thị trường Việt Nam nhân dịp tết Nguyên đán Quý Mão.