Tiệm giò chả gần 40 năm ở TP.HCM 'không ngủ' mùa tết, bà chủ tự tay làm
Bà Hiệp mang theo nghề làm giò chả ở Ước Lễ ( Hà Nội ) vào TP.HCM cách đây gần 40 năm. Những ngày sát tết, nhiều người gốc Bắc thường ghé mua giò chả về làm mâm cơm với hương vị quê hương đặt lên bàn thờ ông bà, tổ tiên.
TNO
Lai rai coi EURO 2016 với món giò heo giả cầy
(iHay) Ẩm thực Bắc có thật nhiều món ngon và một trong những món mang tính “đặc trưng” phải kể đến món giò heo giả cầy.
Ẩm thực
Lúa mùa chiêm, cốm làng Vòng vẫn vô cùng thơm thảo
Thời điểm này, dân làng Vòng đang vào vụ “cốm chiêm”, vẫn thơm thảo như lúa non rằm tháng Bảy âm lịch.
Ẩm thực
Có gì đặc biệt bên trong quán bún chả “Obama“?
Ở đây có gì đặc biệt hơn so với hàng trăm quán bún chả khác ở Hà Nội?
Ẩm thực
Hướng dẫn cách nấu phở bò tại nhà đơn giản mà vẫn thơm ngon
Cùng làm theo cách nấu phở bò thật ngon mà lại đơn giản này nhé!
Ẩm thực
Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội
Mì vằn thắn với phần nước dùng đặc trưng dậy vị ngọt mà thanh của tôm tươi cùng nhiều nguyên liệu thơm ngon kết hợp với nhau.
Món ngon Hà Nội
Cà bung thịt ba chỉ thơm ngon khó cưỡng
Hương thơm nổi bật từ lá tía tô hòa quyện với thịt, đậu hũ và vị chua dịu hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.
Ẩm thực
Đến Hải Phòng phải ăn bánh đa cua
Bụng réo râm ran, mà mùi thơm của mỡ hành, của thịt cua, chả lá lốt cứ trêu khứu giác người ta quá...
Ẩm thực
Hấp dẫn món nem nắm Giao Thuỷ trứ danh Nam Định
Là món ngon gia truyền có nguồn gốc từ huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định, nay được người miền Bắc khắp nơi ưa chuộng bởi vị chua, béo, bùi bùi của thịt và thính.
Ẩm thực
Nấu canh bóng thả cho Tết cổ truyền miền Bắc
canh bóng thả, Hà Nội, cổ truyền, miền Bắc, Tết
Ẩm thực
Gia đình sum họp cùng gói bánh chưng ở Hà Nội
Cùng trải nghiệm một ngày gói bánh chưng tại một gia đình ở Hà Nội sẽ cảm nhận rõ mùa xuân đang về bạn nhé!
Ẩm thực
Khéo tay làm bánh cuốn trứng bằng chảo tại nhà
Chỉ với một chiếc chảo chống dính, các chị em có thể tạo nên bất ngờ bằng món bánh cuốn trứng thơm ngon.
Ẩm thực
Thơm ngon, sừn sựt mì chũ gân bò
Gân bò sừn sựt, bổ dưỡng kết hợp với mì chũ mang đến món súp vô cùng thơm ngon.
Ẩm thực
Cách nấu thịt đông ngon tuyệt đón Tết
Giáp Tết, món thịt nấu đông ăn kèm dưa kiệu hay cải muối chua rất được ưa thích.
Món ngon Hà Nội
Ngày lạnh, tìm ăn phở bò sốt vang Hà Nội
Có một loại phở dậy mùi hơn cả, đậm đà và kích thích hơn cả, mà đặc biệt là lý tưởng khi ăn trong mùa lạnh, đó là phở bò sốt vang.
Ẩm thực
Nấu chè hoa cau thanh ngọt ngày chớm đông
Món chè khi thành phẩm có hình thức thanh tao và xinh đẹp như tên gọi, phù hợp cho những ngày đầu đông ở Hà Nội.
Món ngon Hà Nội
Bún thang - nét thanh tao của ẩm thực Hà Nội
Không khó để kiếm một quán bún thang trên phố, nhưng ngon, đúng vị, nguyên sắc thì chỉ có một vài nơi như quán bún thang ở Hàng Hòm, Cầu Gỗ hay Giảng Võ...
Món ngon Hà Nội
Thương nhớ giả cầy
Sài Gòn đã vào mùa mưa, và ngày càng nặng hạt hơn vào những buổi chiều tối, làm lòng tôi chợt nhớ Hà Nội, nhớ món giả cầy Mẹ hay làm cho những ngày mưa sầm sập như thế này cách đây 30 năm về trước.
Món ngon Hà Nội
Ngon ngất ngây thịt ba chỉ nấu chuối đậu
Thịt ba chỉ nấu chuối đậu là biến tấu của món ốc nấu chuối đậu, dành cho những người không thể ăn ốc nhưng vẫn muốn thưởng thức món ngon đặc trưng của miền Bắc.
Món ngon Hà Nội
Cháo trai nóng hổi phố Nghĩa Tân
Bát cháo không quá đầy như một tô phở, thích thì ăn chơi, mát trời thì gọi thêm một tô nữa.
Ẩm thực
Cách làm phở trộn Hà Nội chua ngọt dễ ăn
Món ăn hấp dẫn này chỉ gồm những nguyên liệu cơ bản và cách chế biến cũng không hề khó chút nào. Cùng vào bếp chế biến món ngon này nhé!
