Chè hạt sen vấn vương ngày hè
Dẫu bôn ba khắp phương trời, chị em tôi vẫn nhớ như in những đêm ngồi dưới trăng thưởng thức món chè hạt sen má nấu.
Ẩm thực
Tìm ăn chè ngoại ở Sài Gòn
Dù có vị ngọt của đường, nhưng các món chè ngoại thường có cách thức làm độc đáo, kết hợp nguyên liệu và vị lạ, trình bày đẹp tạo nên sự cuốn hút riêng với những tín đồ mê chè.
Ẩm thực
Chè Sài thành xiêu lòng người hảo ngọt
Giờ đây người ta không cần phải chờ đến khi “Cu kêu ba tiếng cu kêu. Cho mau tới tết dựng nêu ăn chè” nữa. Ở Sài Gòn, chỉ cần bước ra đầu phố là đã có xe bán chè rồi!
Ẩm thực
Ngọt ngào chè nếp khoai môn
Chè nếp khoai môn, tên gọi tuy dung dị nhưng lại gắn liền với đời sống người dân quê tôi. Mỗi dịp giỗ chạp, cúng quẩy và đặc biệt trong những ngày lạnh thế nào má cũng nấu món chè khoai đãi cả nhà.
Ẩm thực
Nồng đượm, ngọt ngào chè bắp
Những buổi trưa thời tiết oi nồng, cơm không muốn ăn, nghe tới món gì cũng than “ăn không vô” do nóng bức. Nhưng rồi mắt chợt sáng lên khi ai đó nhắc, hay là kiếm ít trái bắp khô, nấu nồi chè? Mới nghe thôi mà như hít hà được mùi hương dìu dịu mát lành.
Thời sự
Giản dị chè hoa cau
Cứ mưa lất phất, xen chút lành lạnh mùa đông là tôi lại thèm chén chè nóng. Mà nếu đó là chén chè hoa cau bốc khói thơm lừng thì không gì tuyệt bằng.
