Nghiên cứu quy mô lớn: Tách cà phê hằng ngày tốt hơn bạn nghĩ

Tin vui là nghiên cứu quy mô lớn vừa được công bố trên tạp chí khoa học PLOS ONE đã làm rõ liệu cà phê có thực sự là thủ phạm gây mất ngủ.

Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Linköping (Thụy Điển) thực hiện, bao gồm 25.381 người trong độ tuổi từ 50 đến 64 tham gia. Các tác giả đã đánh giá tần suất uống cà phê của những người tham gia thông qua các bảng câu hỏi tần suất thực phẩm. Đồng thời, họ cũng đánh giá chất lượng giấc ngủ ban đêm và tình trạng buồn ngủ ban ngày của những người tham gia.

Ảnh: AI

Đa số người tham gia (88%) uống ít nhất 1 tách cà phê mỗi ngày.

Tùy theo lượng cà phê tiêu thụ mà những người tham gia được chia thành 4 nhóm: Không uống, uống ít, uống trung bình và uống nhiều.

Kết quả đã phát hiện điều đáng ngạc nhiên: Hóa ra uống cà phê thường xuyên không phải là thủ phạm gây gián đoạn giấc ngủ ở người trung niên.

Cụ thể, những người uống cà phê hằng ngày đã có chất lượng giấc ngủ rất tốt (đạt điểm 8,6 trên 10), và tiêu thụ cà phê ảnh hưởng rất ít đến chất lượng giấc ngủ và tình trạng buồn ngủ ban ngày, theo trang tin y khoa News Medical.

Điều thú vị là so với những người không uống cà phê, nhóm uống nhiều cà phê lại cải thiện được chất lượng giấc ngủ, dễ đi vào giấc ngủ hơn và ít bị thức dậy sớm.

Tuy nhiên, nhóm uống ít cà phê có chất lượng giấc ngủ kém hơn một chút so với nhóm không uống cà phê.

Các nhà nghiên cứu giải thích rằng sở dĩ cà phê không ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ là nhờ sự thích nghi sinh học dài hạn của cơ thể với caffeine. Khi tiếp xúc liên tục với caffeine, cơ thể điều chỉnh lại tín hiệu adenosine trong não, đặc biệt là ở người lớn tuổi, khiến tác động gây tỉnh táo của cà phê giảm bớt. Ngoài ra, các yếu tố di truyền cũng ảnh hưởng đến hiệu quả xử lý caffeine và khả năng chịu đựng của mỗi cá nhân.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng, phát hiện này đã "giải oan" cho quan niệm phổ biến cho rằng tiêu thụ cà phê thường xuyên gây gián đoạn giấc ngủ, theo News Medical.

Như vậy, đối với người trung niên, tách cà phê hằng ngày không làm hỏng giấc ngủ như chúng ta vẫn tưởng, có lẽ vì não bộ đã học cách "quen" với caffeine sau nhiều năm tiêu thụ.