Theo trang tin Science Daily, khảo sát các tình nguyện viên, các nhà khoa học thuộc Đại học California (Mỹ) phát hiện những người có chế độ ăn giàu chất béo kết hợp dùng thuốc kháng sinh có nguy cơ bị viêm ruột cao gấp 8,6 lần so với những người có chế độ ăn ít chất béo và không có tiền sử dùng thuốc kháng sinh.
Ở nhóm chỉ có chế độ ăn giàu chất béo, nguy cơ viêm ruột là khoảng 2,8 lần so với nhóm dùng ít chất béo. Ở những người chỉ dùng thuốc kháng sinh, nguy cơ viêm ruột là 3,9 lần.
Nhóm nghiên cứu thấy rằng chế độ ăn giàu chất béo và sử dụng thuốc kháng sinh trên tế bào làm mòn thành ruột, khiến vi khuẩn có hại dễ sinh sôi, gây mất cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột, từ đó gây viêm ruột.
“Nghiên cứu của chúng tôi nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tránh thực phẩm giàu chất béo cũng như lạm dụng thuốc kháng sinh để ngừa viêm ruột”, theo nhóm nghiên cứu thuộc Đại học California.
Bình luận (0)