Những quán cà phê 'không ngủ'

Sau 11 giờ tối, đường phố vắng, một tách cà phê nóng, nhạc êm dịu hoặc không lời, ngồi cùng “cạ cứng” trò chuyện khiến đêm dài qua thật nhanh.

Khi thành phố đang chìm vào giấc ngủ thì các quán cà phê 24/24 vẫn sáng đèn bởi đây là điểm tập kết của những người xong công việc trễ đến để thư giãn. Và đây cũng là địa điểm làm việc thường xuyên của những bạn trẻ làm công việc tự do bởi họ cần sự tập trung để viết lách, lập kế hoạch…

Nổi bật và thu hút khách nhờ trang trí bằng 2 tông màu tương phản đen và trắng, Heritage Coffee & Clothes (Q.1) đậm màu cổ điển nhưng lại thu hút rất đông khách hàng trẻ. Không chỉ là quán cà phê, nơi đây còn là tụ điểm ưa thích của những người “ngắm nhìn” Sài Gòn của ngày xưa qua những chiếc máy hát cũ, máy đánh chữ, ống bơ sữa bò…

Đối lập với Sài Gòn xưa là một Sài Gòn trẻ trung năng động với những chiếc xe đạp hiện đại, tranh graffiti... được trưng bày tại quán. Chính sự tương phản giữa cổ điển và hiện đại, mới và cũ đã tạo nên nét riêng của quán, tạo cảm hứng cũng như ý tưởng cho các bạn trẻ trong ngành quảng cáo, tổ chức sự kiện đến làm việc. Một trong những thức uống đặc biệt ở đây là cà phê trứng - món đặc sản của người Hà Nội du nhập vào Sài Gòn với vị thơm, bùi dậy mùi cà phê. Nhiều tín đồ của cà phê trứng không ngớt lời khen ngợi “không thua ly cà phê trứng ở thủ đô là mấy”.

Từ một quán ban đầu ở đường Pasteur (Q.1), Thức hình thành một chuỗi quán cà phê có mặt ở đường Lý Tự Trọng và Lê Quý Đôn). Là nơi “không bao giờ đóng cửa”, Thức định vị mình trong những không gian nhỏ nhưng có chất, nằm ở những góc đường để khách hàng vừa có thể ngồi uống cà phê, vừa ngắm phố phường khi lên đèn. Khá nhiều bạn trẻ làm nghệ thuật, người sưu tầm ảnh… sau giờ làm việc tìm đến đây để lắng đọng cảm xúc.

Nằm khiêm tốn trên đường Phạm Hồng Thái (Q.1, TP.HCM), cà phê Step Up nhắm đến người trẻ bằng các loại đồ uống rất “thời thượng” như yorghurt 6 loại, trà đào, soda nhiều màu… Quán chia làm 2 khu vực: vỉa hè để ngắm phố phường và tầng thượng để quan sát thành phố từ trên cao.

Những người “không ngủ” thường lang thang đến D.O.T (Nguyễn Cư Trinh, Q.1) một phần vì quán mở cửa 24/24 một phần vì đây là nơi gặp gỡ của giới mê mô tô. Nhiều mẫu xe motor lạ mắt được trưng bày tạo nên phong cách riêng của quán. Bạn có thể giao lưu với những người yêu thích moto, chia sẻ kinh nghiệm lái xe, hoặc tám chuyện về các hành trình phượt. Trước 9 giờ tối quán rất đông khách, ồn ào, không khí rất sôi động.

Với những ai mê các con đường, thích cuộc sống của thị dân thì cà phê Mr Tám là điểm hẹn lý tưởng. Quán nằm ngay vòng xoay Cách Mạng Tháng Tám, mỗi ngày lưu lượng xe cộ qua lại rất nhiều, ngồi trên tầng cao nhìn xuống sẽ cảm nhận hết lối sống, sinh hoạt của người thành thị qua dòng người di chuyển trên đường. Quán có phong cách rất trẻ trung nhưng thu hút dân văn phòng đến nhiều. Những người làm việc khuya sẽ đỡ đói lòng với những món ăn vặt như bánh bông lan trứng muối, cơm cháy chà bông…