Theo nghiên cứu này, ăn sô cô la đen cùng với dầu ô liu mỗi ngày cũng làm tăng mức độ tế bào gốc trong cơ thể (endothelial progenitor cell - EPC), vốn rất quan trọng đối với việc sửa chữa và nâng cao chức năng của mạch máu.
tin liên quan
Bác sĩ ơi: Làm thế nào phân biệt sốt phát ban và ban sốt xuất huyết?Bác sĩ ơi, bé nhà tôi bị sốt cao 4 ngày. Ngày thứ tư, bé đi khám, xét nghiệm thì thấy bạch cầu giảm, sốt xuất huyết âm tính. Vì vậy, bác sĩ kết luận sốt vi vút.
Các nhà nghiên cứu tin rằng polyphenol và các chất chống oxy hóa trong cả hai loại thực phẩm này làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác. Sự tiến triển của chứng xơ vữa động mạch được đánh giá bởi sự thay đổi về chuyển hóa (mức carnitine và hippurate), lipid, huyết áp và mức độ tuần hoàn của các tế bào tiền liệt tuyến (EPCs).
Ảnh: Shutterstock
|
Tác giả chính của nghiên cứu Rossella Di Stefano, chuyên gia tim mạch tại Đại học Pisa (Ý) cho biết: "Sô cô la đen với các polyphenol bổ sung từ dầu ô liu nguyên chất giúp ngăn ngừa nguy cơ tim mạch".
Nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị Tim mạch của Hiệp hội Tim mạch Châu Âu tại Barcelona (Tây Ban Nha).
tin liên quan
Dành 1 phút mỗi ngày đứng một chân, bạn sẽ được gì?Lợi ích lớn nhất khi đứng trên một chân là nó giúp duy trì cân bằng. Ngoài ra, còn nhiều lợi ích khác mà ít người biết và vận dụng để tăng cường sức khỏe, theo The Express.
tin liên quan
Bí quyết 'thổi bay' các triệu chứng cảm cúmCác triệu chứng cảm cúm: sốt, ho, đau họng, nghẹt mũi, đau nhức đến ớn lạnh khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi vô cùng. Một số cách đơn giản sau có thể giúp giảm nhẹ các triệu chứng khó chịu này.
Bình luận