Sô cô la đen kết hợp với dầu ô liu giúp ngăn ngừa bệnh tim

0 Thanh Niên Online
Một nghiên cứu mới cho thấy ăn sô cô la đen có thêm dầu ô liu nguyên chất có thể làm tăng mức cholesterol 'tốt' cũng như giảm huyết áp - hai yếu tố nguy cơ chính đối với bệnh tim mạch, theo boldsky.
 /// Ảnh: Shutterstock - Ảnh: Shutterstock
Ảnh: Shutterstock
Theo nghiên cứu này, ăn sô cô la đen cùng với dầu ô liu mỗi ngày cũng làm tăng mức độ tế bào gốc trong cơ thể (endothelial progenitor cell - EPC), vốn rất quan trọng đối với việc sửa chữa và nâng cao chức năng của mạch máu.
Các nhà nghiên cứu tin rằng polyphenol và các chất chống oxy hóa trong cả hai loại thực phẩm này làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác. Sự tiến triển của chứng xơ vữa động mạch được đánh giá bởi sự thay đổi về chuyển hóa (mức carnitine và hippurate), lipid, huyết áp và mức độ tuần hoàn của các tế bào tiền liệt tuyến (EPCs).
Sô cô la đen kết hợp với dầu ô liu giúp ngăn ngừa bệnh tim - ảnh 2
Ảnh: Shutterstock
Tác giả chính của nghiên cứu Rossella Di Stefano, chuyên gia tim mạch tại Đại học Pisa (Ý) cho biết: "Sô cô la đen với các polyphenol bổ sung từ dầu ô liu nguyên chất giúp ngăn ngừa nguy cơ tim mạch".
Nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị Tim mạch của Hiệp hội Tim mạch Châu Âu tại Barcelona (Tây Ban Nha).
Sô cô la đen kết hợp với dầu ô liu giúp ngăn ngừa bệnh tim - ảnh 4

tin liên quan

Bí quyết 'thổi bay' các triệu chứng cảm cúm
Các triệu chứng cảm cúm: sốt, ho, đau họng, nghẹt mũi, đau nhức đến ớn lạnh khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi vô cùng. Một số cách đơn giản sau có thể giúp giảm nhẹ các triệu chứng khó chịu này.  

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Nhiều người ăn những thực phẩm chứa nhiều đường mà không biết /// SHUTTERSTOCK

Những sai lầm trong ăn uống khiến bạn giảm thọ

“Bạn thực sự là những gì bạn ăn”, câu ngạn ngữ cổ có thể khó hiểu, nhưng đó là sự thật: chế độ ăn uống của chúng ta ảnh hưởng đến cơ thể của chúng ta, đặc biệt là về tuổi thọ.