Linh non tập tành… sám hối!
Đôi khi, chỉ một miếng ngon chân phương chan hòa với nụ cười ấm áp của tri âm hay người thân đã khiến lòng ta phới phới lạ!
Ẩm thực
Vịt trời - Sang cả dạ tiệc đế vương!
Hiện không ít nông dân nhanh nhạy đã thuần hóa hoặc lai tạo được vịt trời với vịt cỏ, kiếm bộn bạc từ… năm ngoái.
Ẩm thực
Lỡ mê cá sát thủ…
Da lưng cá xanh đen, mình tròn lẳn như thân rắn biển và có thể gây sát thương bất kỳ ai ở gần nó, bằng một cú phóng chí mạng - khi giật mình.
Ẩm thực
Cá trầm bì... nổi giận
Loài cá xinh đẹp, tên gọi ngộ nghĩnh - trầm bì - từng gieo bao nhớ nhung cho không ít thực khách biết ăn nơi phố thị!
Ẩm thực
Thanh mát bắp bò “tắm” sông
Một cuộc chơi nhà nghề đến độ… đổ mồ hôi lưỡi, hoặc một kiểu lặn hụp thanh nhã hay một lẽ được - mất ở đời…Tất cả gói gọn trong thố nước hầm lún phún sôi…
Ẩm thực
Đụng chạm rau... người tình!
Lẫn khuất đâu đó, trên dải đất hình chữ S mến yêu này; vài chồi non rau... người tình hồn nhiên “mỉm cười” trong sớm mai, cũng không phải lạ.
Ẩm thực
Thanh thoát gà tơ “nhâm nhi” trà lão
“Một trà - một rượu - một con gà (đi bộ), cả ba thứ đó dễ thương ghê!”, anh bạn kiến trúc sư thành đạt, hơn 20 năm lăn lộn đất Sài Gòn nghiêng đầu cười tươi thỏ thẻ.
Ẩm thực
Đã đời - heo 'mê chơi'!
“Mê chơi như bố mày thì hỏng! Còn thịt lợn ham chơi ngon tuyệt con ạ! Mum nào cún con!”. Trời! Vợ thằng bạn cạnh nhà, dỗ dành “cục cưng” ăn ngoan, nghe đụng chạm dễ sợ!
Ẩm thực
'Tống tiễn' quái vật nước xoáy
Thịt cá thật béo ngọt và săn chắc đến đê mê. Phần da cá, cắn vào nghe deo dẻo - khá béo.
Ẩm thực
Nhớ đời thịt bò xóm Chăm An Giang
Có diễm phúc thưởng thức dĩa cơm bò bà Cam, coi như không uổng một kiếp người!
Ẩm thực
Làn sóng bún bò ở Sài Gòn
Cọng bún ta thường “liễu yếu đào tơ” nhưng đôi khi “dấy loạn” tưng bừng. Không tin, bạn thử ngắm nghía lại tô bún bò xem!
Ẩm thực
Vương mùi nhớ cơm sườn An Hữu!
Có thể, dĩa cơm sườn thân quen luôn “ngồi” chiếu dưới so với tô phở bò Kobe đắt đỏ. Nhưng thấp chưa hẳn là thường!
Ẩm thực
Bánh canh... nổi loạn?
Gần đây, TP.HCM có vài món bánh canh mới. Người vỗ tay khen chúng hay, kẻ lắc đầu nói: xàm quá! Muốn tìm hiểu thực hư, người viết đành vấn vào đoạn trường... bánh canh!
Ẩm thực
Cá tiến vua tận Lào, tiến về Sài Gòn!
Nếu trời mưa vừa vừa, vài ba hôm rồi ngưng thì cánh lái cá “nhà giàu”, ăn hàng từ Campuchia - Lào sẽ hốt bạc.
Ẩm thực
Tôm càng lóng 'ngóng' lá me?
Tôm càng lóng - lá me non, cặp đôi không hẹn mà gặp, rồi “bén duyên”, do ý trời hay lòng người?
Ẩm thực
'Ru' cháo cắn không... la!
Cháo thỏa hiệp chăng?- Không phải. Cháo bí mật à?- Trật luôn! Cháo chi mà bí hiểm lạ!
