Ẩm thực Ninh Hòa, ai ăn một lần cũng nhớ mãi

Với những món ăn đậm đà hương vị miền Trung như nem nướng, bún cá, bánh ướt, bánh căn… Ninh Hòa chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai đam mê khám phá ẩm thực. Hãy cùng khám phá những món ngon không thể bỏ qua này khi đến với Ninh Hòa, để hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây.

Nem nướng Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa là món ăn đặc trưng mà bất kỳ ai đến Nha Trang cũng nên thử. Nem được làm từ thịt heo tươi ngon, xay nhuyễn rồi nêm nếm với gia vị tỏi, tiêu, mắm, đường... theo công thức riêng. Chờ cho thịt ngấm gia vị thì vo thành que dài chừng ngón tay, sau đó xiên vào que tre để nướng trên bếp than hồng. Để thưởng thức, nem nướng được đặt trong bánh tráng cuốn cùng các loại rau sống, bánh tráng chiên, ít bún rồi chấm cho đậm đà. Bí quyết tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên của món nem nướng còn nằm ở nước chấm. Vị ngọt thơm, dai dai của miếng nem, vị giòn rụm của bánh tráng chiên, vị thanh của rau sống kết hợp với vị mặn ngọt của nước chấm tạo nên một hương vị tổng hòa ngon khó cưỡng, ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Ảnh: Envato

Bún cá

Bún cá là một trong những món ăn phổ biến và dễ tìm ở Nha Trang. Được nấu từ cá tươi, chả cá dai dai đượm vị, nước dùng trong, thanh và có vị ngọt tự nhiên. Sợi bún mềm mại, kết hợp với cá và các loại rau sống như hoa chuối, xà lách, giá đỗ, tạo nên một món ăn thanh mát, nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Mỗi tô bún cá đều mang đậm hương vị biển cả, khiến du khách khó có thể quên.

Ảnh: Freepik

Bánh ướt Ninh Hòa

Bánh ướt Ninh Hòa mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị với lớp bánh được tráng mỏng, dai và mềm, rải lên trên một lớp mỏng lá hẹ sẻ xắt nhuyễn xào mỡ và rắc một chút bột tôm xay. Món này ăn kèm với xoài tươi được xắt thành sợi, khi ăn vào có vị chua nên không ngán, tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn. Tùy một số nơi sẽ cho thêm giò, chả, đồ chua ăn kèm. Nước mắm pha chua ngọt, cay nhẹ kết hợp với bánh tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Đặc biệt, món ăn này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ giữa ngày, mang đến cảm giác dễ chịu và thanh mát.

Ảnh: Envato

Bánh căn Ninh Hòa

Bánh căn Ninh Hòa là món ăn dân dã, mang hương vị đặc trưng của người dân địa phương. Ở Ninh Hòa, bánh căn thường được đổ với trứng, không có hải sản kèm như ở nhiều nơi khác. Bánh được làm từ bột gạo, đổ vào khuôn nhỏ trên bếp than, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm mịn. Tùy theo từng vùng, bánh căn có thể được biến tấu với nhiều loại topping như thịt bằm, trứng cút hay tôm mực. Người Ninh Hòa thường ăn bánh căn với nước mắm nêm hoặc mắm cá cơm, kết hợp cùng rau sống, xoài bào sợi và hành phi, tạo nên một hương vị dân dã, mộc mạc nhưng khó quên.

Ảnh: Pixabay

Từ những miếng nem nướng thơm lừng, tô bún cá thanh mát, đến bánh ướt mềm mại hay bánh căn mang đậm hồn quê - tất cả đều mang đến một trải nghiệm khó quên cho vị giác. Ninh Hòa không chỉ là điểm đến để thư giãn và tận hưởng thiên nhiên, mà còn là nơi để bạn thưởng thức và cảm nhận sâu sắc hơn về ẩm thực Việt Nam. Hãy đến và trải nghiệm, để thêm yêu một vùng đất thân thương này.

Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.