Nếu đang bước đầu "làm quen" với việc giảm cân và kiểm soát khẩu phần ăn thì bánh mì là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Đơn giản là vì lượng calorie có trong bánh mì ít hơn lượng calorie bạn cần tiêu thụ mỗi ngày. Nghiên cứu cho thấy bánh mì làm từ bột mì trắng, bột tinh chế có thể gây tăng cân và béo bụng nhưng bánh mì nguyên hạt thực sự có thể giúp giảm cân.
Ăn bánh sừng bò, uống trà vào mỗi buổi sáng dường như là phong tục không thể thiếu của những quý cô nước Pháp. Họ có cách ăn rất “sành sỏi” là để bánh mì trên các khay nhỏ và dùng dao dĩa để thưởng thức. Trà đen và trà hoa quả là những loại thức uống mà họ thường sử dụng.
Thưởng thức một ổ bánh mì nóng hổi thơm ngon ngay tại lò mới ra là bí quyết ăn kiêng hiệu quả, bởi lúc này bánh mì không có lượng muối và sử dụng chất bảo quản như những chiếc bánh mì được đóng gói trong siêu thị.
Đối với chị em có nhu cầu giảm cân, bánh mì đen là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Loại bột mì sử dụng chế biến bánh được tạo thành hoàn toàn từ hạt lúa mạch, giàu hàm lượng chất xơ và dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe người dùng.
Bạn có thể an tâm thưởng thức bánh mì một cách ngon lành, miễn sao dùng kèm những thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên như rau củ quả.
Bí quyết ăn bánh mì giảm cân của người Pháp cũng được rất nhiều người nổi tiếng áp dụng, trong đó có Isa (STAYC). Cô nàng thường xuyên sử dụng bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với trái cây như dâu tây, chuối và quả bơ.
Ngũ cốc nguyên hạt còn góp phần đốt cháy lượng mỡ dư thừa và chuyển hóa lượng đường, tinh bột dư thừa trong cơ thể người dùng thành năng lượng. Chính vì vậy, ăn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt được xem là sự lựa chọn sáng suốt đối với những ai có nhu cầu giảm cân.
Nhiều người cho rằng bánh mì chứa tinh bột nên gây béo nhanh hơn. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách cân nặng của bạn sẽ giảm đi rõ rệt, chẳng hạn như hãy chỉ dùng bánh mì vào bữa sáng và ăn kèm với rau trộn, các loại thịt, cá, trái cây để tăng chất xơ và tránh gây ngán.
Bánh mì hạt lanh là thực phẩm không thể thiếu dành cho những người ăn kiêng, đặc biệt là chế độ low carb. Không chỉ thơm ngon, bánh mì hạt lanh còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng như mangan, selen… và giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, bớt mệt mỏi khi giảm cân.
Một điều quan trọng khi ăn bánh mình trong chế độ giảm cân là hãy chọn mua bánh mì ít calories và chất béo, đọc kỹ thành phần để lựa chọn đúng mục đích sử dụng. Chỉ số calories tốt nhất là 35 - 40 calo/ lát bánh mì.
Bánh mì đen, nguyên cám, chứa ít calo là lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho những người có nhu cầu giảm cân, ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không nên ăn kèm bánh mì với sữa, pate… bởi điều này sẽ khiến quá trình giảm cân của bạn bị "phản" tác dụng. Ngoài ra, để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn cần tích cực bổ sung những thực phẩm khác như ngũ cốc, rau xanh, hoa quả…
Theo: Revistalofficiel, cookingchannel
