Thời gian qua, quán hủ tiếu có tên Sun For Life vừa khai trương trên đường Nguyễn Duy Dương (P.An Đông, TP.HCM) nhận được nhiều sự chú ý trên mạng xã hội. Điều khiến nhiều người tò mò là giữa TP.HCM một tô hủ tiếu đầy đặn ở quán chỉ có giá 8.000 đồng.
Quán hủ tiếu mới mở trên đường Nguyễn Duy Dương, P.An Đông (TP.HCM) thu hút nhiều người tìm đến
ẢNH: CAO AN BIÊN
"Ai khó khăn, xin mời ăn miễn phí !"
Đầu giờ chiều, khi quán vừa mở bán, khách đã bắt đầu tìm đến. Phía trước quán kê bàn ghế nhựa, bên trong là không gian rộng hơn với bàn ghế gỗ. Người ghé ăn có tài xế công nghệ, người bán vé số, nhặt ve chai, nhân viên văn phòng, cũng có những người biết quán qua mạng xã hội rồi tìm đến.
Phía sau quầy, 3 người phụ nữ cùng 6 nhân viên liên tục chuẩn bị món, mang hủ tiếu ra cho khách. Chị Trần Minh Thư (ở P.Tân Hưng) cho biết quán do chị cùng chị Trần Thị Thanh Nga và chị Huỳnh Băng Thanh mở.
Ý tưởng bắt đầu từ một buổi 3 người ngồi ăn uống, trò chuyện với nhau. Chị Nga đề nghị mở một quán hủ tiếu vào mùa Vu lan năm nay để những người có thu nhập thấp cũng có thể ghé ăn. Chưa đầy một tuần sau, ý tưởng trở thành hiện thực.
Từ trái qua: Chị Thư, chị Nga và chị Thanh cùng mở quán hủ tiếu 8.000 đồng
ẢNH: CAO AN BIÊN
"Thay vì bán với giá 0 đồng, chúng tôi quyết định bán với giá 8.000 đồng tượng trưng để mọi người đến ăn không thấy ngại. Với chúng tôi, số 8 cũng là số may mắn", chị Thư kể.
Quán ăn nhanh chóng ra đời bởi chị Nga vốn kinh doanh quán ăn ngay trên đường Nguyễn Duy Dương. Quán của chị hoạt động vào buổi sáng và trưa, vì vậy mặt bằng, dụng cụ nấu ăn, nguồn cung nguyên liệu và nhân sự sẵn có được tận dụng để bán hủ tiếu từ chiều đến tối. Ba người cùng góp tiền, góp sức để duy trì quán.
Quán mở từ 17 - 21 giờ, mỗi ngày quán chuẩn bị khoảng 300 phần hủ tiếu và có thể phục vụ cùng lúc khoảng 100 khách. Vào các ngày mùng 1, 14, 15 và 30 âm lịch hằng tháng, quán bán hủ tiếu chay; những ngày còn lại phục vụ món mặn.
Mức giá 8.000 đồng áp dụng với tất cả thực khách. Tuy nhiên, với những người thực sự khó khăn, chủ quán sẵn sàng mời ăn mà không cần trả tiền.
Quán hủ tiếu mới mở trên đường Nguyễn Duy Dương, P.An Đông (TP.HCM) thu hút nhiều người tìm đến
ẢNH: CAO AN BIÊN
Quán cũng đặt một "thùng hoan hỉ" để khách bỏ tiền trả cho phần ăn của mình. Đại diện quán cho biết nhóm xác định "có bao nhiêu làm bấy nhiêu", không kêu gọi quyên góp. Số tiền thu được từ những tô hủ tiếu sẽ tiếp tục được sử dụng cho các hoạt động cộng đồng của nhóm.
Từ những phần cơm tặng bệnh nhân
Hôm PV Thanh Niên có mặt, bà Võ Thị Nữ (60 tuổi) đẩy xe bán nước ngang qua đường Nguyễn Duy Dương thì nhìn thấy tấm bảng "hủ tiếu gõ 8.000 đồng". Bà vào quán gọi một tô hủ tiếu chay. Ăn xong, bà vui vẻ nhận xét: "Hủ tiếu rất ngon, ăn quá no mà chỉ có 8.000 đồng. Với tôi, tô hủ tiếu này vừa no bụng, vừa tiết kiệm được tiền ăn uống hằng ngày. Tôi hy vọng quán mở lâu dài để được ghé ăn".
Anh Minh Nhựt, một tài xế công nghệ, biết đến quán từ mạng xã hội. Nhà ở gần, anh tranh thủ ghé ăn trước khi bắt đầu công việc buổi tối. Điều khiến anh chú ý là cách chủ quán và nhân viên trò chuyện, phục vụ người đến ăn. "Tô hủ tiếu 8.000 đồng mà chất lượng như tô hủ tiếu 35.000 - 40.000 đồng", anh nhận xét.
Tài xế công nghệ, người lao động và nhiều thực khách biết đến quán qua mạng xã hội
ẢNH: CAO AN BIÊN
Phía sau quán hủ tiếu mới mở là sự kết nối đã kéo dài nhiều năm giữa 3 người phụ nữ. Chị Thư, chị Nga và chị Thanh gặp nhau trong những hoạt động hỗ trợ cộng đồng vào thời điểm dịch Covid-19. Sau dịch, họ vẫn giữ liên lạc và cùng tham gia một số hoạt động cộng đồng.
Khoảng một năm qua, bếp "Sun For Life" của nhóm đều đặn nấu những phần cơm gửi tặng bệnh nhân đang điều trị tại một số bệnh viện ở TP.HCM. Từ hoạt động đó, họ tiếp tục nghĩ đến một cách khác để những phần ăn giá thấp có thể đến với người lao động ngay trong cuộc sống hằng ngày. Quán hủ tiếu 8.000 đồng ra đời từ ý tưởng ấy.
"Chúng tôi sẽ cùng nhau cố gắng để duy trì hoạt động càng lâu càng tốt", chị Thanh chia sẻ.
Bình luận (0)